Ингредиенты:
куриное филе, 1 штук
кукуруза, 100 грамм
фасоль, 150 грамм
болгарский перец, 1 штук
помидор, 1 штук
луковица, 1 штук
петрушка, 1 пуч.
растительное масло, 3 ст. л.
уксус, 1,5 ст. л.
горчица в зернах, 1,5 ст. л.
мед, 1 ст. л.
чеснок, 1 зубч.
прованские травы, 1 ч. л.
Приготовление:
Для приготовления салата с курицей без майонеза нам понадобится: вареное куриное филе, консервированная кукуруза, консервированная красная фасоль, болгарский перец, помидор, репчатый лук, петрушка. Для соуса: растительное масло, винный уксус, зерновая горчица, мёд, чеснок и прованские травы. Все ингредиенты для салата нарежем ровными одинаковыми кубиками. Начнем с желтого болгарского перца. Нарезанный перец переложим в миску. Такими же кубиками нарежем одно куриное филе, которое я предварительно отварила.
Затем один спелый помидор помоем и нарежем кубиками. Один репчатый лук очистим и мелко нарежем. Переложим в общую миску. Добавим в миску 100 г консервированной кукурузы и 150 г консервированной красной фасоли. Нарубим петрушку и добавим ко всем ингредиентам. Приступим к приготовлению соуса. В миске смешаем 1,5 ст л винного уксуса и 1,5 ст л зерновой горчицы, прованские травы и 1 ст л мёда. Затем в соус добавляем 3 ст л растительного масла, 1 зубчик чеснока через чеснок-пресс и все тщательно перемешиваем. Заправляем салат готовым соусом, перемешиваем и подаем к столу. У меня получается очень вкусный и сытный салат. Пикантный соус отлично соединяет все ингредиенты в один потрясающий вкус. Попробуйте приготовить этот салат, я уверенна, вам понравится.
Комментарии