Записи с меткой: закуска

Салат из стрелок чеснока по-корейски

Салат из стрелок чеснока по-корейски

Ингредиенты:
чесночные стрелки — 2-3 пучка
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 2-3 зубчика
Уксус столовый (6%, лучше яблочный или винный) — 1 ч.л.
Сахар — 0,5 ч.л.
Лавровый лист — 3-4 шт.
Приправа для корейской моркови — 1 ст.л...

Читать далее »

Салат с тунцом, помидорами и яйцом

Салат с тунцом, помидорами и яйцом

Ингредиенты:

Тунец консервированный – 1 банка (200 г.)
Лук – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Яйцо куриное – 2 шт.
Лимонный сок – 1 ст. л.
Листья салата – 1 пучок
Масло оливковое – для заправки.

Приготовление:

1...

Читать далее »

Салат из свёклы «Генерал»

Салат из свёклы «Генерал»

Ингредиенты:
200 г отварного мяса
4 варёных яйца
2 варёные свёклы (среднего размера)
2 варёные моркови (среднего размера)
100 г твёрдого сыра
2 зуб. чеснока
майонез

Приготовление:
Мясо порезать мелкими кусочками, добавить измельчённый чеснок и немного майонеза,...

Читать далее »

Салат с моцареллой

Салат с моцареллой

Ингредиенты:

250 г листовых салатов
250 г моцареллы (лучше в виде шариков)
2 нектарина или персика
4 стол, ложки оливкового масла
2 стол, ложки бальзамического уксуса
соль, молотый черный перец
8 ломтиков сыровяленой ветчины

Читать далее »

Салат с макаронами

Салат с макаронами

Ингредиенты:

«бантики» — 400 г;
ветчина — 300 г;
консервированная кукуруза — 200 г;
майонез — 190 г;
горсть зеленого лука;
измельченный сыр — 180 г.

Приготовление:

Первый компонент из списка отварите.
Нарежьте ветчину тонкими ломтиками...

Читать далее »

Кугель

Кугель

Ингредиенты:

картофель – 1 кг;
морковь – 180 г;
лук – 190 г;
яйца куриные – 2 шт.;
мука – 2 ст. ложки;
укроп измельченный – 1 ст. ложка;
соль, перец.

Приготовление:

Для приготовления овощного кугеля лук, морковь и картошку пропускаем через терку с крупными зубцами или мясорубку...

Читать далее »

Салат «Гнездо»

Салат «Гнездо»

Ингредиенты:

Куриное филе 1 шт
Колбаса сервелат 150 г
Яйца 3 шт
Картофель 2 шт
Шампиньоны маринованные 100 г
Огурцы маринованные 2 шт
Сыр твердый 20 г
Майонез 5 ст. л.
Укроп (зелень) 1 пучок
Растительное масло для жарки
Соль по вкус...

Читать далее »

Пирог с мясом и картошкой

Пирог с мясом и картошкой

Ингредиенты:

свинина, 300 г
картофель, 5 шт.
тесто слоеное дрожжевое, 500 г
луковица, 2 шт.
растительное масло, 3 ст.л.
черный перец,
соль,

Приготовление:

Свинину нужно взять нежирную, промыть, нарезать мелкими кусочками.
Очистить лук...

Читать далее »

Классический форшмак из сельди по-еврейски

Классический форшмак из сельди по-еврейски

Ингредиенты:

крупная сельдь;
масло сливочное — 180 г;
молоко — 40 мл;
батон — 3 ломтика;
уксус — 15 мл;
репчатый лук — 90 г.

Приготовление:

Ломтики батона не первой свежести разорвите на кусочки и залейте молоком. Когда мякиш впитает в себя влагу, пропустите хлеб через мясорубку и смешайте с уксусом...

Читать далее »

Заливной пирог с яйцом и луком на кефире

Заливной пирог с яйцом и луком на кефире

Ингредиенты:

ТЕСТО:
Кефир 1
Куриные яйца 2
Подсолнечное масло 30
Разрыхлитель 7
Соль по вкусу
Мука 300

НАЧИНКА:
Куриные яйца 2
Зелёный лук 100
Подсолнечное масло 30
Соль по вкусу

Приготовление:

Возьмите продукты по списку: муку, яйца, масло, кефир, соль,...

Читать далее »