Ингредиенты:
крупная сельдь;
масло сливочное — 180 г;
молоко — 40 мл;
батон — 3 ломтика;
уксус — 15 мл;
репчатый лук — 90 г.
Приготовление:
Ломтики батона не первой свежести разорвите на кусочки и залейте молоком. Когда мякиш впитает в себя влагу, пропустите хлеб через мясорубку и смешайте с уксусом. Разделайте крупную сельдь и удалите все оставшиеся косточки из филе. Нарежьте рыбу на максимально мелкие кусочки. Вручную измельчите репчатый лук и соедините его с остальными составляющими. Взбейте смесь с маслом комнатной температуры, а затем охладите классический форшмак перед тем, как намазывать на хлебный тост.
Комментарии