Записи с меткой: тыква

Суп-пюре из тыквы

Суп-пюре из тыквы

ИНГРЕДИЕНТЫ

тыква очищенная — 600 г
морковь очищенная — 200 г
лук репчатый очищенный — 150 г
картофель очищенный — 300 г
соль поваренная — 5 г
масло растительное — 70 г
вода питьевая — 1300 г
семечки тыквенные (очищенные) — 1300 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Читать далее »

Кускус с тыквой и сельдереем

Кускус с тыквой и сельдереем

ИНГРЕДИЕНТЫ

1,5 л овощного бульона
350 г крупного кускуса или булгура
200 г тыквы
4–5 средних стеблей сельдерея
по половине разноцветных сладких перцев
2 средние луковицы шалота
2 ст. л...

Читать далее »

Суп из тыквы с кедровыми орешками и пармезаном

Суп из тыквы с кедровыми орешками и пармезаном

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тыква
1 шт.
Кедровый орех
5 г
Лук (репчатый)
1 шт.
Пармезан
30 г
Морковь
1 шт.
Масло оливковое
30 г
Соль
10 г
Мускатный орех
по вкусу
Вода
2000 мл
Сахар
5 г
Чеснок (зубчики)
2 шт.
Имбирь
20 г
Семена тыквенные
10 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Читать далее »

Драники с тыквой

Драники с тыквой

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г картофеля
500 г мякоти тыквы
2 яйца
2 ст. ложки муки
половина чайной ложки куркумы
соль, перец
топленое масло для жарки
для подачи:
сметана или йогурт
1 зубчик чеснока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Если в рецепте классических драников часть ка...

Читать далее »

Творожный манник с тыквой

Творожный манник с тыквой

ИНГРЕДИЕНТЫ

манная крупа 1 стакан(а)
кефир 1 стакан(а)
сахар 1 стакан(а)
яйца 4 шт.
творог 300 г
тыква 300 г
сода 1 ч.л.
ванилин 1 щепотка(и)
соль 1 щепотка(и)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Манную крупу засыпать в кефир и оставить на 30 минут.

Яйца соединит...

Читать далее »

Крем-суп из тыквы с рикоттой

Крем-суп из тыквы с рикоттой

ИНГРЕДИЕНТЫ

морковь 250 г
лук репчатый 200 г
тыква 1,5 кг
чеснок 5 зубчик
рикотта 3 ст.л.
соль 1 ч.л.
перец красный жгучий щепотка
масло оливковое

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Крупно нарезать морковь, лук и тыкву (очищенную от семян и кожуры).

Читать далее »

Тыквенно-мясные манты на пару

Тыквенно-мясные манты на пару

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто (пресное)
1000 г
Масло растительное (для фарша)
35 г
Говядина (зачищенная (для фарша))
150 г
Лук (для фарша)
350 г
Жир (говяжий (для фарша))
90 г
Соль (лотос (для фарша))
5 г
Перец черный (для фарша)
5 г
Соль (поваренная (для фарша))...

Читать далее »

Ежики с тыквой из телячьего фарша

Ежики с тыквой из телячьего фарша

ИНГРЕДИЕНТЫ

фарш телячий
500 г
тыква
100 г
рис длиннозерный
50 г
1 луковица
соль, перец
сметана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ежики — такое уютное и домашнее блюдо, обязательно понравится и взрослым, и детям! Рис тщательно промойте и замочите в подсоленной воде. Тыкву натрите на терке, лук мелко порежьте...

Читать далее »

Спагетти из полбы с тыквой и вялеными томатами

Спагетти из полбы с тыквой и вялеными томатами

ИНГРЕДИЕНТЫ

спагетти из полбы
200 г
тыква
350 г
томаты вяленые в масле
40 г
помидоры черри
5-6 шт.
оливковое масло
2 ч. ложки
кайенский перец молотый
щепотка
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Настоящая осенняя еда — основательная, с...

Читать далее »

Тыквенный смузи с грейпфрутом и пряностями

Тыквенный смузи с грейпфрутом и пряностями

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции)

Тыква — 400 г
Грейпфрут — 200 г
Мёд — 25 г
Лимон (цедра) — 1/4 шт.
Кардамон молотый — щепотка
Корица молотая — щепотка
Мята сушёная молотая — щепотка
Гвоздика молотая — щепотка
Куркума — щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Читать далее »