Записи с меткой: тыква

Салат «Осень»

Салат «Осень»

ИНГРЕДИЕНТЫ

свекла сырая 3 средних шт
морковь сырая 3 больших шт
тыква сырая (у меня ореховая тыква) 100 г
руккола 125 г (упаковка)
уксус бальзамический 1 ст.л.
лимоный сок 1 ст.л.
растительное масло 50 г
перец черный
корриандр молотый 0,5...

Читать далее »

Пряный тыквенный смузи

Пряный тыквенный смузи

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Тыква свежая — 300 г
Молоко — 2 стакана
Мед — 1-2 ч. ложки
Овсяные хлопья — 2-3 ст. ложки
Корица — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Тыкву разрезать, очистить от семян и кожуры.

Сырую тыкву пюрировать.

В миску выложить тыквенное п...

Читать далее »

Пирог с тыквой и шоколадным кремом

Пирог с тыквой и шоколадным кремом

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука 130 г
разрыхлитель 1 ч.л.
сода 0,5 ч.л.
тыквенное пюре 180 г
растительное масло 90 г
сахар 150 г
яйца 2 шт.
мука 30 г
какао 15 г
сахар 85 г
молоко 300 мл
шоколад (по желанию) 30 г
корица или др. специи по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Читать далее »

Крем-суп из тыквы

Крем-суп из тыквы

ИНГРЕДИЕНТЫ
тыква — 1 кг
картофель – 300 г
лук – 200 г
имбирь — 20 г
чеснок — 10 г
кокосовое молоко – 500 г
мед – 20 г
оливковое масло – 20 г
сливочное масло – 20 г
овощной бульон – 400 г
тыквенные семечки для подачи– 10 г

ПРИГОТОВЛЕНИЯ...

Читать далее »

Каша пшенная с тыквой и курагой

Каша пшенная с тыквой и курагой

ИНГРЕДИЕНТЫ

пшено 60 г
молоко коровье 100 мл
курага 40 г
тыква 50 г
масло сливочное 20 г
сахарная пудра 2 г
мята 1 г
соль по вкусу
сахар по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.

Пшено промыть и отварить.

Залить молоком, добавить по вк...

Читать далее »

Тыквенный крем-суп с лисичками

Тыквенный крем-суп с лисичками

ИНГРЕДИЕНТЫ

тыква 1 кг
лук репчатый 1 шт
масло сливочное 75 г
бульон овощной 300 мл
сливки 10% 400 мл
сок лимонный
соль, перец
лисички 200 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Тыкву очистите и нарежьте небольшими кубиками. Лук очистите и мелко порежьте...

Читать далее »

Тыквенный крем-суп с белыми грибами

Тыквенный крем-суп с белыми грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ

тыква 300 г
лук репчатый 1 шт
грибы белые 2 шт
мускатный орех молотый по вкусу
сливки 30 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лук мелко порезать и обжарить на оливковом масле до прозрачности. Затем добавить порезанные грибы, обжарить еще пару минут...

Читать далее »

Пшенная каша с тыквой в горшочке

Пшенная каша с тыквой в горшочке

Ингредиенты
1 стакан (200 мл) пшена
500 мл молока
30 г сливочного масла
3 стакана воды
500 г тыквы
3 ст. ложки коричневого сахара
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очень сытное и полезное блюдо, классика русской кухни, такой завтрак удобно готовить с вечера, а утром только разогреть...

Читать далее »

Мексиканский суп с нутом и тыквой

Мексиканский суп с нутом и тыквой

ИНГРЕДИЕНТЫ

тыква (очищенная) 500 г
консервированный нут 2 банки (или примерно 500 г варёного)
небольшая луковица 1 шт
растительное масло 3 ст.л.
тимьян 1 веточка
вода или бульон (куриный, овощной) 1 л
перец чили чипотле (chile chipotle) 1 шт...

Читать далее »

Суп-пюре из запеченной тыквы

Суп-пюре из запеченной тыквы

ИНГРЕДИЕНТЫ

тыква, очищенная 700 г
лук репчатый 1 шт
морковь 1-2 шт
чеснок 1-2 шт
курага (по желанию) 4-5 шт
корень имбиря 3 см
овощной бульон 600-700 мл
сыр плавленный 100 г
семечки тыквенные

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Тыкву нарежьте кубиками...

Читать далее »