Записи с меткой: свинина

СВИНИНА ПОД ШУБОЙ

СВИНИНА ПОД ШУБОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● свинина – 500-600 г
● картофель – 2-3 клубня среднего размера
● лук репчатый – 2 шт среднего размера
● помидоры – 3 шт среднего размера
● сыр твердый – 200 г (я брала Российский)
● чеснок – 1-2 зубчика
● майонез – 80-10...

Читать далее »

Свинина стир-фрай

Свинина стир-фрай

Ингредиенты:

Свинина — 300 г
Морковь — 2 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Грибы шампиньоны — 5–6 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Соус соевый — 50 мл
Крахмал картофельный — 0,5 ч. л.
Сок лимонный — по вкусу
Масло растительное — 2-3 ст. л.

Пригото...

Читать далее »

Свинина с луком

Свинина с луком

Ингредиенты:

Свинина 300 грамм
Лук репчатый 1 шт.
Масло растительное 4 ст.л.
Мускатный орех
Перец черный молотый
Соль
Сахар
Перец острый красный
Перец черный горошком
Вино красное полусухое или сухое 3 ст.л...

Читать далее »

Свинина в соусе из мандаринов

Свинина в соусе из мандаринов

Ингредиенты (на 2 порции):

Свинина – филейная часть- 4 кусочка толщиной 1,2-1,5 сантиметра
Прованские травы ½ ч.л.
Соль
Растительное масло 1 ч.л.

Для мандаринового соуса:

Мандарин 3 шт.
Морковь ½ маленькой
Сахар 1 ч...

Читать далее »

Свинина маринованная с киви

Свинина маринованная с киви

Ингредиенты:

Свинина – лучше шейная часть, но не очень жирная – 400 грамм
Киви 2 шт.
Лук репчатый 1 маленькая головка
Чесночная соль по вкусу
Тимьян по вкусу
Горчица готовая 1 ст.л. – у меня горчица с зернами
...

Читать далее »

Свинина тушеная с баклажанами

Свинина тушеная с баклажанами

Ингредиенты:

Свинина шейная часть 300 гр.
Баклажан крупный 1 шт.
Перец красный острый по вкусу
Кинза
Чеснок 2 зубца
Соль
Перец
Растительное масло

Приготовление:

Свинину порезать не крупными кусочками размером 3х3 сантиметра...

Читать далее »

Свинина с черносливом в рукаве

Свинина с черносливом в рукаве

Ингредиенты:

Свинина 1,5 кг.
Чернослив — 200 гр.
Майонез
Горчица французская в зернах
Соевый соус
Соль, перец

Для гарнира:

Картошка
Кунжут
Соль, перец

Приготовление:

Приготовить маринад: смешать соевый соус, майонез, горчицу...

Читать далее »

Свинина с апельсиновым соусом

Свинина с апельсиновым соусом

Ингредиенты:

Свиная вырезка 500 г.
Апельсин 1/2 шт.
Мёд 2 ст. л.
Соевый соус 2 ст. л.
Масло растительное 1 ст. л.
Чеснок 1 зубчик
Перец черный молотый

Приготовление:

Свиную вырезку промыть под водой, обсушить при помощи бумажного полотенца, порезать н...

Читать далее »

Жареная свинина с грушей

Жареная свинина с грушей

Ингредиенты:

Свиная вырезка 280-300 гр.
Соль
Перец
Тимьян
Груши твердые 3 шт.
Лук репчатый 1 маленькая
Растительное масло для обжаривания

Приготовление:

Свиную вырезку нарезать кусочками толщиной около 1-1,5 сантиметров, придать им округлую форму...

Читать далее »

Свинина с огурцами

Свинина с огурцами

Ингредиенты:

Свинина (филейная часть) 4 кус.
Перец по вкусу
Горчица готовая 2 ч.л.
Сметана 2 ч.л.
Чеснок 2 зубчика
Огурцы соленые 2 шт.
Растительное масло для смазывания противня

Приготовление:

Свинину слегка присыпьте...

Читать далее »