Записи с меткой: светы

Финский рыбный суп

Финский рыбный суп

ИНГРЕДИЕНТЫ
филе любой рыбы (хек, нототения, горбуша, треска) или всё вместе, в общей сложности 1 кг.
картофель 4 шт.
морковь 2-3 шт.
лук репчатый 2 головки.
чеснок 2-3 зубчика.
корень имбиря (тёртый) 1 ст.л.
зелень (петрушка, укроп) 1-2 пучка...

Читать далее »

Ленивая уха или суп из сайры

Ленивая уха или суп из сайры

ИНГРЕДИЕНТЫ
картошка — 4 шт.
морква — 1 шт.
лук — половинка(среднего размера)
петрушка (или зелень )
сайра тихоокеанская натуральная в масле — 2 баночки по 250 г.
вегета — 1.5 ст.л.
масло сливочноe 40 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Картошку, морковь и лук хоро...

Читать далее »

Салат из баклажан и болгарского перца(без отваривания и обжаривания)

Салат из баклажан и болгарского перца(без отваривания и обжаривания)

ИНГРЕДИЕНТЫ
баклажан-1 крупный или 2средних(~300-350 г.)
болгарский перец 3-х цветов-+каж-дого по 1/2
лук реп.~60-70 г.(1средняя головка)или зеленый лук
по пучку разной зелени какую вы любите всего ок.50 г.
чеснок-3-4зуб.
масло растительное(любое)-...

Читать далее »

Шашлык из сома.

Шашлык из сома.

ИНГРЕДИЕНТЫ
рыба сом — 2 кг.,
лук репчатый для маринада — 2 шт. большие,
лимон — 1,5-2 шт.
масло оливковое — 3-4 ст.л.
соль,
перец красный кайенский острый,
томат сушеный — 0,5 ч.л.
гранат сушеный — 0,5 ч.л.
для маринованного лука:
лук репчатый ...

Читать далее »

Картофельная запеканка с вешенками и шпинатом

Картофельная запеканка с вешенками и шпинатом

ИНГРЕДИЕНТЫ
картофель — 400-500 г
вешенки (или любые другие грибы свежие)- 300 г
шпинат замороженный — 1 уп.
орехи кедровые — 2 ст.л.
петрушка- небольшой пучок
чеснок — 2 зубчика
сухари панировочные свеженатертые — 3 ст.л.
масло оливковое &#...

Читать далее »

Медвежья лапа

Медвежья лапа

ИНГРЕДИЕНТЫ
500 гр. свинины (филе)
2 яйца
100 гр. сыра пармезан
панировочные сухари
соль
перец, масло для жарки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Мясо нарезать на мидальоны толщиной в 1-1,5 см. Если мясо с прожилками НЕМНОЖЕЧКО отбить. Посолить, поперчить...

Читать далее »

Картофельный крем-суп с курицей,беконом и апельсином

Картофельный крем-суп с курицей,беконом и апельсином

ИНГРЕДИЕНТЫ
куриная грудка 400 гр.
бекон 150 гр.
апельсин 1 шт. (средний)
картофель 600 гр.
лук репчатый 1 головка (250 гр. )
чеснок 3 зубка
мука 2 ст.л.
оливковое масло 1 ст.л.
вино белое 200 мл.
сливки жирные 200 мл.
куриный бульон 1...

Читать далее »

Заварные блинчики на кефире

Заварные блинчики на кефире

ИНГРЕДИЕНТЫ
кефир (1% жирности) 350 мл.
кипяток 250 мл.
мука 250 гр.
яйцо 3 шт.
соль 0,5 ч.л.
сахар 1 ст.л.
сода 0,5 ч.л.
растительное масло 3 ст.л. (в тесто)
творожный сыр с зеленью (для начинки)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Взбить яйца с солью и сахаром...

Читать далее »

Салат из куриной грудки с грибами

Салат из куриной грудки с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ
куриная грудка 300 гр.
грибы-шампиньоны 100 гр.
перец красный большой 1 шт.
огурцы маринованные 3-4 шт.
кукуруза маринованная 100-200 гр.
масло оливковое 2 ст.л.
паприка красная сладкая 1-2 ст.л.
соль/перец ,
зелень,
майонез ...

Читать далее »

Закусочный кабачковый торт с помидорами

Закусочный кабачковый торт с помидорами

ИНГРЕДИЕНТЫ
для кабачковых блинов:
кабачки -1 кг
яйца -4 шт
мука -200 г
соль
черный молотый перец
растительное масло для жарки
для начинки:
твердый сыр-200 г
помидоры — 4-5 шт
соус:
сметана -300 г
чеснок — 4 зубчика
черный молоты перец...

Читать далее »