Записи с меткой: светы

Спагетти с соусом из кальмаров

Спагетти с соусом из кальмаров

ИНГРЕДИЕНТЫ
примерно 200 гр. спагетти
400 гр. тушек кальмаров
0,5 головки репчатого лука
1 зубок чеснока
10 гр. базилика
1 ст л томатной пасты
3 ст л растительного масла
соль
чёрный молотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кальмаров разморозить, удалить ...

Читать далее »

Пирожки с абрикосами и смородиной под нежной заливкой

Пирожки с абрикосами и смородиной под нежной заливкой

ИНГРЕДИЕНТЫ
молоко — 75 мл.
дрожжи бытродействующие — 3 гр.
сахар — 20 гр.
яйцо — 1 шт.
мука пшеничная — 190 гр
соль
цедра апельсина сухая — 1/4 ч.л.
крахмал кукурузный — 2 ст.л.
для начинки:
абрикосы — 250 гр. (у меня замороженная)
смородина R...

Читать далее »

Свиные ребрышки в изумительном соусе

Свиные ребрышки в изумительном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ
ребрышки свиные (у меня было килограма полтора некрупных),
мед — 2 ч.л,
горчица ср. острая — 1 ч.л,
кетчуп острый — 2 ч.л,
растительное масло — 1 ст.л.
сок апельсина, грейпфрута или лимона,
соль
перец, соевый соус — ...

Читать далее »

Печенье «бабочки»

Печенье «бабочки»

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука пшеничная — 2 ст.
яйцо куриное — 2 шт.
сахар-песок — 200 гр.
масло сливочное — 150 гр.
ванилин — на кончике ножа
какао-порошок — 2 ст.л. (8 гр. )
арахис жареный — горсть

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Размягченное сливочное масло нарезать кусочками, добавить ванил...

Читать далее »

Свиные ребра по-канадски

Свиные ребра по-канадски

ИНГРЕДИЕНТЫ
ребра свиные — 800 гр.
пюре (яблочное, готовое. можно использовать пюре для детского питания) — 80 гр.
кетчуп — 80 гр.
чеснок (сухой, в порошке) — 1/2 ч.л.
паприка сладкая — 1/2 ч.л.
перец черный (молотый) — 1/2 ч.л.
соевый соу...

Читать далее »

Пицца по-домашнему

Пицца по-домашнему

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто (на 2 пиццы): 200 гр. маргарина, 2 ст. муки, 1 яйцо, щепотка соли, 1/4 ст. воды.
начинка (на 1 пиццу): 2 помидора, 150 гр. сыра, 6 сарделек, перец черный и красный (паприка) .

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1...

Читать далее »

Шекербура

Шекербура

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
200 гр. сливочного масла
200 г. сметаны
2,5-3 ст. муки
разрыхлитель
начинка:
500 гр. очищенных орехов (фундук), но можно и грецкие.
400 гр. сахарного песка
кардамон на кончике ножа (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Представля...

Читать далее »

Салат «смертельный номер»

Салат «смертельный номер»

ИНГРЕДИЕНТЫ
шампиньоны цельные маринованные — 1 банка
картофель отварной — 2 шт.
лук репчатый — 1 шт.
зелень: укроп,петрушка
морковь вареная — 2 шт.
курица или свинина отварная — 200 гр.
огурцы маринованные — 2 шт.
сыр 100 гр.
яйца варен...

Читать далее »

Три литра «сока» из двух апельсинов!

Три литра «сока» из двух апельсинов!

ИНГРЕДИЕНТЫ
2 апельсина
200 гр. коричневого сахара от «мистраль»
1 ч.л. лимонной кислоты
3 л воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Апельсины хорошо вымыть со щеткой, затем облить кипятком, чтобы удалить остатки воска и горечь.

2...

Читать далее »

Борщ (с мясом, но без картошки)

Борщ (с мясом, но без картошки)

ИНГРЕДИЕНТЫ
300-400 гр. мяса
1 свёкла
½ маленького кочана капусты
1 морковь
горсть молодой фасоли
1-2 помидора
1 луковица
1-2 дольки чеснока
лимонный сок
соль, приправа для борща
растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кусочки мяса обжарить в к...

Читать далее »