Записи с меткой: суп

Ингредиенты:

300 гр. сома, 1 шт. луковица, 1 шт. корень петрушки, 1 шт. моркови, зелень петрушки, зеленый лук, 1 шт. лавровый лист, черный молотый перец, соль.

Приготовление:

Рыбу вымыть, почистить, нарезать крупными кусками. Коренья вымыть, очистить, мелко нарубить...

Ингредиенты:

— 700 граммов баранины или телятины;
— 2 морковки;
— 2 луковицы;
— 6 средних картофелин;
— 2 болгарских перца;
— 2 спелых помидоры;
— 2 зубка чеснока;
— 2 ст. ложки томатной пасты;
— пряности и приправы;
— соль и перец;
— зелень...

Ингредиенты:

Куриные сердечки — 500 гр
Картофель — 700 гр
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Лавровый лист — 2-3 шт
Соль, перец — по вкусу
Сливочное масло — столовая ложка

Как приготовить:

Сердечки промыть, очистить, нарезать на кусочки и еще раз промыть от крови...

Ингредиенты:

Вода 2 л
Язык говяжий отварной 200 г
Говядина 200 г
Колбаса салями 100 г
Солёный огурец (больших) 2 шт
Картофель 2 шт
Луковица 1 шт
Морковь (небольшая) 1 шт
Томатная паста 1 ст. л.
Оливки черные консервированные 50 г
Лавро...

Ингредиенты:

бульон, 1,5 л (куриный)
курица, 500 г
зелень, 100 г
яйцо, 3 шт.
луковица, 1 шт.
морковь, 1 шт.
растительное масло, 4 ст.л.
пшеничная мука, 1,5 ст.л.
лавровый лист
черный перец
соль

Приготовление:

Очистить овощи, нарезать морковь мелко или потереть...

Ингредиенты:

1 л овощного бульона
150 г чечевицы
4 охотничьи колбаски
2 корешка сельдерея
2 корешка петрушки
100 г сала с прожилками
1 луковица
2 моркови
3 ст.л. растительного масла
3 зубчика чеснока
пучок петрушки
соль и молотый черный ...

Ингредиенты:

1 кг нежирной говяжьей грудинки, 1 стакан риса, 3 луковицы, 300 г помидоров, 2 ст. ложки томатной пасты, 1 лимон, по 5 веточек кинзы и зелени петрушки, 3 лавровых листочка, 3 зубчика чеснока, ¼ ч. ложки чёрного молотого перца, соль по вкусу...

Ингредиенты:

Скумбрия – 1 шт.
Картофель – 4 шт.
Морковь – 2 шт.
Свекла – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Томатная паста – 3 ст. л.
Соль – по вкусу
Сметана – по вкусу
Зелень – 1 пучок
Лавровый лист – 2-3 шт.
Перец – по вкусу
Тмин – по вкусу...

Ингредиенты:

На 1,5 литра овощного бульона:
1 баночка белой фасоли
¼ большой красной паприки
2 стебля сельдерея
1 луковица
2 зубка чеснока
150 г брынзы
100 г зеленых оливок
1 баночка тунца в масле
2-3 ст.л. оливкового масла
соль, молот...

Ингредиенты:

рис, 150 г
вода, 700 мл
молоко, 700 мл
сливочное масло, 30 г
соль, щепотка
сахар, по вкусу (или мед)
ванилин, щепотка (или корица)

Приготовление:

Промываем рис, высыпав его на сито. Можно лишь слегка ополоснуть, чтоб сохранить крахмал и придать супу густоту...