Записи с меткой: суп

Ингредиенты
свежие каштаны – 450-500 г (или готовые 300-350 г)
бульон – 500-600 мл
сливки (20-30%) – 250-300 мл
лук – 60-70 г
сливочное масло – 50-60 г
белое вино (по желанию) – 50-60 мл
чеснок (по желанию) – 1-2 зубчика
соль
черный перец
дополнительно (по ж...

Ингредиенты
голень индейки — 400 г
лук репчатый в шелухе — 1 шт.
корень петрушки — 1 шт.
морковь — 1 шт.
бульон — 1 л.
мясо индейки отварное — 250 г
рис длиннозерный — 3 ст.л.
масло подсолнечное рафинированное — 1 ст.л.
лук репчатый — 1 шт...

ИНГРЕДИЕНТЫ
сёмга (филе) — 350 гр.
морковь — 1 шт. (150 гр)
картофель — 4 шт. (400 гр. )
лук репчатый — 1 шт. (100 гр. )
сливки — 200 гр.
тмин — 1 ч.л. (с верхом).
укроп — 1 пучок.
масло сливочное — 25 гр.
соль
перец — .

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Лук,морковь и картофель нарезать ме...

ИНГРЕДИЕНТЫ
капуста 1/4 среднего кочана
картошка 2 шт.
морковь 2 шт.
луковица 1 шт.
щавель 1 пучок( гр. 100-150)
стебли петрушки и укропа
помидор 1 шт.
мука 1 ст.л.
масло растительное
приправы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Щавель моем, режем, кладем в кастрюлю и зали...

ИНГРЕДИЕНТЫ
200 гр. итальянских колбасок для жарки
1 ч.л. кайеннского перца (у меня-смесь паприки и чили)
1/2 луковицы
1 ч.л. измельченного в процессоре чеснока
2 ст. дожки мелко измельченного бекона
2 средних картофелины (предварительно очистить)...

ИНГРЕДИЕНТЫ
говядина(грудинка жирная!) – 1 кг.,
капуста квашеная – 1 кг.400 гр. (два ведёрка готовой капусты по 700 гр. )
лук репчатый – 1 шт. (большая)
морковь крупная – 1 шт.
картофель крупный – 3 шт.
пакет сухой нарезанной зелени для супа фирмы «котан...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 5 порций)

Мясо (1-1,5 л мясного или куриного бульона)
1 крупный болгарский перец
1 небольшая свекла
1 крупная морковь
1 крупный помидор
1 мелкая луковица
1 большая картофелина
2 зубчика чеснока
Соль
Перец
Сметана...

ИНГРЕДИЕНТЫ

крупная белая луковица – 1 шт.
морковь среднего размера – 1 шт.
чеснок – 3 зубчика
стебли сельдерея – 3 шт.
зеленый базилик – 3 веточки
топленое масло – 4 ст. л.
рис – 120 г
молотая паприка – 1 ч. л.
куриный бульон – 1 л...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 5 порций)

Горошек зелёный — 100 г
Сыр плавленый — 100 г
Картофель — 400 г
Морковь — 0,5 шт.
Лук репчатый — 0,5 шт.
Масло подсолнечное — 30 мл
Лук зелёный — 5 перьев
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Бульон куриный —...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Горох — 1 стакан
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Картофель — 3 шт.
Масло растительное — 30 г.
Соль — по вкусу
Перец — 1 щепотка
Лавровый лист — 1 шт.
Зелень — по вкусу
Для гренок:
Хлеб — 300 г
Чеснок — 2 зубчика