Записи с меткой: суп

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина (грудинка) — 1 кг
Рис — 1 стакан
Помидоры — 300 г
Лук репчатый — 3 шт.
Лимон — 1 шт.
Паста томатная — 2 ст. л.
Соус ткемали — 1 ст. л.
Кинза — по вкусу
Зелень петрушки — по вкусу
Лавровый лист — 3 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Пе...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Консервы «Сардина в масле» — 1 банка
или консервы «Сайра натуральная» — 1 банка
Вода — 2 л
Засыпка для супа (мелкие макаронные изделия) или вермишель — 100 г
Растительное масло — 30 г
Картофель — 3 шт.
Морковь...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для куриного бульона
куриные окорочка (крылышки, голени и т.п.) 500 г
вода 2 л
лук 1 шт
морковь 1/2 шт
лавровый лист 1 шт
перец горошком 2 шт
соль

Для супа

картофель 2 шт
лук репчатый (маленький) 1 шт
морковь (маленькая) 1 шт...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель
3 шт.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Фарш мясной
200 г
Булгур (вареный)
1 ст.
Помидоры
1 шт.
Петрушка
4 веточки
Соль
1 по вкусу
Перец
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель очистить и крупно нарезать. Поставить вариться до готовности...

ИНГРЕДИЕНТЫ

говяжьи или куриные кости для бульона – 250 г
говядина – 200 г
морковь среднего размера – 1 шт.
луковицы среднего размера – 2 шт.
масло сливочное – 1 ст. л.
мука – 1 ст. л.
паста томатная – 2 ст. л.
соленые огурцы – 2 шт...

ИНГРЕДИЕНТЫ

1,5 л куриного или овощного бульона
600 г куриных потрошков (желудки, печенка, сердечки)
200 г перловой крупы
4 средние картофелины
2 средние морковки
2 большие луковицы
4–5 крепких соленых огурчиков
100 г рассола от огурцов...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 порций)

Картофель — 3-4 шт.
Помидоры — 2-3 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Шампиньоны — 200 г
Огурцы малосольные — 3-4 шт.
Масло растительное — 30 г
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Лимон — по вкусу...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Голени куриные — 600 г
Картофель — 600-700 г
Морковь — 100 г
Лук репчатый — 70 г
Вермишель (паутинка) — 30-50 г
Лавровый лист — 2 шт.
Масло растительное — 2 ст. ложки
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции)

Фунчоза — 90 г
Шампиньоны — 100 г
Перец красный болгарский — 60 г
Помидоры — 85 г
Морковь — 90 г (1 шт.)
Лук репчатый — 85 г
Соус соевый — 25 мл
Масло растительное — 4 ст. ложки
Соль — 0,5 ч. ложки
Перец чёрный молотый — на кончик...

ИНГРЕДИЕНТЫ

мясо 400-500 кг
капуста 1/3 кочана сред размера
картофель 2
лук 1
морковь 1
помидоры 1
репа 1
зелень
соль
перец черный горошек
лавровый лист

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Варим бульон (можно варить и на курице, индейке) Вместо мяса можно тушенку свинную или говяжьюя, но тогда эт...