Записи с меткой: суп

Щавелевый суп с яйцом

Щавелевый суп с яйцом

ИНГРЕДИЕНТЫ

щавель 80 г
картофель 4 шт.
курица 300 г
морковь 50 г
лук 20 г
яйца 3 шт.
растительное масло 2 ст.л.
соль по вкусу
вода 1100 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Курицу залить водой и сварить до готовности. Филе разделить на волокна или порезать кубиками...

Читать далее »

Сырный суп с копчеными колбасками

Сырный суп с копчеными колбасками

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Сырок плавленый — 2 шт. (180-200 г)
Колбаски копченые — 150 г
Картофель — 3 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Чеснок — 3 зуб.
Масло растительное — для жарки
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу
Вода — 1,2 л
Сухарики (для ...

Читать далее »

Любимый суп

Любимый суп

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриный окорочок — 1 шт. (250 г)
Картофель — 1 шт. (150 г)
Помидор — 1 шт. (100 г)
Лук репчатый — 1 шт. (70 г)
Сметана — 2 ст.л. (60 г)
Зелень укропа и петрушки — 10 г
Масло растительное для жарки — 1 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Читать далее »

Суп из брокколи со шпинатом

Суп из брокколи со шпинатом

ИНГРЕДИЕНТЫ

1,5 л овощного бульона
2 кочана брокколи, всего около 800 г
100 г беби-шпината
4 средние картофелины
1 стебель лука-порея, только белая и светло-зеленая часть
3 зубчика чеснока
5 веточек тимьяна
1 лавровый лист
10 г олив...

Читать далее »

Суп из чечевицы с яйцом-пашот

Суп из чечевицы с яйцом-пашот

ИНГРЕДИЕНТЫ

900 г чечевицы
4 л воды
100 г репчатого лука
810 г томатов пелати
70 г моркови
100 г стебля сельдерея
400 мл кокосового молока
20 г чесночной пасты
20 г имбирной пасты
15 г морской соли
1 г листьев тимьяна
2 г перца чили
1 г ка...

Читать далее »

Чешский чесночный суп

Чешский чесночный суп

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции)

Мясо (свинина) — 400 г
Вода — 1,5 л
Картофель — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Яйцо — 1 шт.
Лист лавровый — 1 шт.
Хлеб ржаной — 1-2 кусочка
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Масло растительное —...

Читать далее »

Суп картофельный с клецками

Суп картофельный с клецками

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Картофель — 3 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Молоко — 70 мл
Мука — 70-100 г
Масло сливочное (или растительное) — 50 г
Соль — 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Лавровый лист — 1-3 шт.
Зелень петрушки — 3-4 веточки
Зелень укропа ...

Читать далее »

Суп из плавленых сырков

Суп из плавленых сырков

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 плавленных сырка типа «Дружба» или специальных для супа
5 средних картофелин
150 г моркови
1,5-2 л воды
1 средняя луковица
зелень по вкусу
соль
свежемолотый чёрный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вскипятите воду, положите в овощи и варите как ...

Читать далее »

Солянка сборная с колбасой

Солянка сборная с колбасой

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 порций)

Говядина на кости — 800 г
Колбаса копчёная — 150 г
Сосиски — 2-3 шт.
Огурцы солёные — 150 г
Лук репчатый — 2 шт.
Оливки без косточек — 100 г
Томатная паста -1 ст. ложка
Масло растительное — 4 ст. ложки
Лавровый лист — 1...

Читать далее »

Суп со щавелем

Суп со щавелем

ИНГРЕДИЕНТЫ

бульон говяжий, с косточкой 1,5 л
говядина отварная 250 г
картофель 150 г
лук репчатый 1 шт.
чеснок, зубчик 3 шт.
перец сладкий 100 г
щавель 150 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лук нарезать кубиками, отправить в бульон, варить около 10 минут, нарезать картофель и перец, отправить в...

Читать далее »