Записи с меткой: кулинария

Ингредиенты
для теста:
500 г муки
7 г сухих быстрорастворимых дрожжей
250 мл теплой воды
1 ст.л. сахара
3 ст.л. оливкового масла
1/2 ст.л. соли
для салата:
руккола, огурец, помидоры черри, паприка, буррата, любые жареные орешки любимая заправка для салата...

Ингредиенты
баклажаны — 2 шт.
черри — 12 шт.
оливки без косточек — 200 г
бекон — 120 г
петрушка — 1 пучок.
уксус 9% — 3 ст.л.
крахмал кукурузный — 3 ст.л.
масло растительное — 70 мл
кунжут — 1 ст.л.
соль
для заправки:
соевый соус — 2 ст.л.
террияки &...

Ингредиенты
тесто:
яйцо 1 шт.
масло сливочное 100 г
сметана 2 ст.л.
мука 300 г
разрыхлитель 1 ч.л.
соль щепотка
начинка:
яблоки 300 г
орехи грецкие 70 г (+10 шт. целых орешков для украшения)
сахар 50 г
сливочное масло 10-15 г
корица
Пошаговый ...

Ингредиенты
сахар — 150 г
мед — 300 г
орехи (любые) — 1 кг
Пошаговый рецепт приготовления
Соединяем в широком сотейнике (сковороде) сахар и мед, ставим на плиту и на минимальном огне нужно все растопить до растворения сахара.

Бе...

Ингредиенты
курица 800 г
соль нитритная 16 г
вода 80 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
Взвесить подготовленную курицу.

Ответить соль из расчета 20 гр на один кг курицы.

Растворить соль в воде.

В шприцевать солевым раствором курицу и положить в холод...

Ингредиенты
куриное филе 2 шт.
картошка 2 шт.
грибы 4 шт.
лук ½ шт.
помидоры 2 шт.
яйца 2 шт.
сливки 50 мл.
молоко 150 мл.
сыр 50 г
петрушка несколько стеблей
соль
черный перец
Пошаговый рецепт приготовления
Для приготовления этого вкусного рецепта н...

Ингредиенты
для теста:
мука пшеничная — 330 г
кипяток — 200 мл.
соль — 1/2 ч.л.
растительное масло — 30 мл.
для начинки:
куриные бедра (без кости) — 300 г
куриное филе — 200 г
луковица — 1 шт.
вода холодная — 4-5 ст.л.
соль
перец черный молотый...

Ингредиенты
баклажаны – 700-800 г
томаты – 400-450 г
сладкий перец – 200-250 г
лук – 100-150 г
оливковое масло – 3-4 ст.л.
чеснок – 2-3 зубчика
острый перец
льняная мука – 1 ст.л.
паприка (копченая) – 1 ч.л.
кориандр – 0,5 ч.л.
черный перец
мед...

Ингредиенты
огурцы/cucumbers — 3 шт.
яйца/eggs — 4 шт.
морская капуста/sea cabbage — 175 г
соль и перец/salt and pepper
майонез/mayonnaise — 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Всё просто.

Нарезаем огурцы произвольно.

Варёные яйца тоже измельчаем.

Вс...

Ингредиенты
бездрожжевое слоеное тесто – 500 г
молоко – 300 мл
сахар – 150 г
вода – 100 мл
яичные желтки – 4 шт.
мука – 20 г
корица – 1 палочка
цедра лимона – 0,5 шт.
ваниль (по желанию) – 0,5 шт.
сливочное масло – 30-40 г
дополнительно:...