Записи с меткой: кулинария

Конфеты из кураги, орехов и тыквенных семечек

Конфеты из кураги, орехов и тыквенных семечек

Ингредиенты
ингредиенты:
курага — 350 г
изюм — 150 г
тыквенные семечки — 150 г
обжаренный арахис — 120 г
фундук — 100 г (у меня мука из фундука)
печенье — 250 г
мёд — 2-3 ст.л.
сливочное масло — 80 г
для обваливания конфет:
измельченные: фундук, тыквенные се...

Читать далее »

Конфеты с цельным орехом

Конфеты с цельным орехом

Ингредиенты
вафли — 170 г
крем — сыр — 70 г
белый шоколад — 2 плитки
черный шоколад — 1 плитка
масло растительное — 4 ст.л.
фундук — 12 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Вафли измельчаю в блендере, к измельченным вафлям добавляю крем сыр, плитку растопленного белого шоколада, все ...

Читать далее »

Салат с авокадо и ветчиной

Салат с авокадо и ветчиной

Ингредиенты
авокадо — 1 ш.
ветчина — 150 г
помидоры черри — 8–10 ш.
листья салата — 1 пучок
оливковое масло — 2 ст.л.
соевый соус — 1 ст.л.
лимонный сок — 1 ч.л.
соль
перец черный молотый
Пошаговый рецепт приготовления
Авокадо разреж...

Читать далее »

Бисквитный рулет «весенний к 8 марта»

Бисквитный рулет «весенний к 8 марта»

Ингредиенты
для бисквита:
мука пшеничная — 56 г
яйцо — 4 шт.
сахар — 50 г
масло растительное — 32 мл
сок апельсиновый — 60 мл
крахмал кукурузный — 32 г
разрыхлитель — 1 ч.л.
ванильный сахар зеленый — 2 ч.л.
цедра 1 лимона
для крема:
сливки 33...

Читать далее »

Рассольник с фрикадельками

Рассольник с фрикадельками

Ингредиенты
картофель – 3-4 шт.
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 головка
соленые огурцы – 2-3 шт.
перловая крупа – 100 г
растительное масло – 50 мл
лавровый лист – 2 шт.
соль
перец .
для фрикаделек:
мясной фарш – 300 г
лук – 1 маленькая гол...

Читать далее »

Рецепт классического винегрета

Рецепт классического винегрета

Ингредиенты
300 г свеклы
300 г картофеля
300 г моркови
100 г соленых огурцов
200 г капусты (квашеной или свежей)
1 маленькая луковица (по желанию)
3-4 ст.л. растительного масла
соль и перец
зелень для украшения (по желанию)
Пошаговый рецепт...

Читать далее »

Диетический салат с куриной грудкой

Диетический салат с куриной грудкой

Ингредиенты
300 г куриной грудки (отварной или запечённой)
1 средний огурец
1 помидор
1 сладкий перец (желтого или красного цвета)
100 г капусты (белокочанной или китайской)
½ авокадо (по желанию)
1 небольшой пучок зелени (петрушка, укроп)...

Читать далее »

Мититеи (mititei)

Мититеи (mititei)

Ингредиенты
фарш (говядина+свинина) – 1 кг
говяжий бульон – 200-250 мл
соль – 15-20 г
чеснок – 4-5 зубчика
орегано (или тимьян) – 1 ст.л.
паприка (копченая) – 1-1,5 ч.л.
черный перец — 0,5-1 ч.л.
сода – 1 ч.л.
кориандр – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт пригото...

Читать далее »

Котлеты из фасоли

Котлеты из фасоли

Ингредиенты
1 банка консервированной фасоли (или 200 г сухой фасоли)
1 небольшая луковица
2-3 зубчика чеснока
100 г панировочных сухарей (или овсяных хлопьев)
1 морковь
специи (соль
перец, паприка, кориандр)
2 ст.л...

Читать далее »

Куриные крылья с овощами

Куриные крылья с овощами

Ингредиенты
куриные крылья — 1 кг
перец болгарский — 1 шт.
помидоры черри — 6 шт.
лук — 3 шт.
чеснок — 4 зубчика
петрушка — 1 пучок
соль — 1 ч.л.
масло растительное 150 мл
паприка сладкая — 1 ч.л.
кориандр молотый — 1 ст.л.
перец молотый — 0.5 ч.л...

Читать далее »