Ингредиенты
куриные крылья — 1 кг
перец болгарский — 1 шт.
помидоры черри — 6 шт.
лук — 3 шт.
чеснок — 4 зубчика
петрушка — 1 пучок
соль — 1 ч.л.
масло растительное 150 мл
паприка сладкая — 1 ч.л.
кориандр молотый — 1 ст.л.
перец молотый — 0.5 ч.л.
уксус — 1 ст.л.
соевый соус — 1 ст.л.
соус терияки — 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
С куриных крыльев удаляю пальчики с помощью ножа, перерезаю на половину, перекладываю в глубокую миску, солю, добавляю черный перец, перемешиваю.
Нарезаю лук, одну луковицу- нарезаю кубиками, две -нарезаю полукольцами, перец — соломкой, помидоры нарезаю дольками, чеснок и зелень измельчаю.
В сковороду наливаю растительное масло, обжариваю лук, который нарезан кубиками до золотистого цвета, переливаю с маслом в пиалу, добавляю сладкую паприку, перемешиваю.
В сковороду наливаю растительное масло и обжариваю крылышки с обеих сторон до готовности.
В сковороду к обжаренным крылышкам ( предварительно сняв с огня), добавляю лук полукольцами, перец, помидоры, чеснок, жареный лук с паприкой, петрушку, молотый кориандр, уксус все перемешиваю, добавляю соевый соус ( 1- ст. л. соевого соуса и 2 ст. л. соуса терияки), перемешиваю, пробую на соль, накрываю крышкой и даю настоятся.
Комментарии