Записи с меткой: кулинария

Ингредиенты
яйца — 4 шт.
творог — 350 г
кефир — 400 мл.
соль и перец
лук
петрушка
масло сливочное
лаваш — 3 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
В чашу блендера добавить 4 яйца.

Далее творог.

Налить кефир.

Добавить соль и перец по вкусу...

Ингредиенты
картофель — 3 крупных или 5 мелких
яйца — 2 небольших или 1 крупное
мука — 3 ст.л.
соль — 1 ч.л. или
растительное масло для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
Чистим и трем картофель на средней терке.

Жидкость не сливаем!!!...

Ингредиенты
ребро свиное — 1 кг
квас темный — 1 л
чеснок — 3 зубчика.
хмели — сунели — 1 ч.л.
орегано — 1 ч.л.
соль — 1 ч.л.
соус:
квас — 300 — 400 мл
мед — 1 ст.л.
масло сливочное — 50 г
мука — 2 ст.л.
сухари для присыпки
Пошаговый рецепт приготовления...

Ингредиенты
лук — 1 шт
колбаса — 50 г
сыр — 50 г
лаваш — 1 шт.
яйца — 2 шт.
соль и перец
базилик
Пошаговый рецепт приготовления
Лук нарезать произвольно.

Колбасу режем кружочками.

Сыр натереть на крупной тёрке.

Лаваш нарвать на маленькие кусочки...

Ингредиенты
свиные ребрышки — 1 кг
картофель — 800 г
растительное масло — 2 ст.л.
соль — 1/2 ч.л.
перец — 1/2 ч.л.
тимьян сушеный — 1/2 ч.л.
маринад:
растительное масло — 2 ст.л.
соевый соус — 4 ст.л.
соус барбекю — 2 ст.л.
горчица — 1 ст.л.
сушеный ч...

Ингредиенты
свиная шея — 2 кг
мята — 10 веточек
чеснок — 3 зубчика
белое сухое вино — 200 мл
растительное масло 4 ст.л.
свежемолотый перец
соль
Пошаговый рецепт приготовления
Я предпочитаю начать приготовление шашлыка с подготовки мяса...

Ингредиенты
грибы белые свежие — 4 шт.
лук репчатый — 1 шт.
картофель — 2 шт.
крупа манная — 1 ст.л.
вода — 1 л
соль
масло подсолнечное — 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Хочу с вами поделиться рецептом моей бабушки. Суп из белых грибов она почему-то варила только так...

Ингредиенты
для бульона:
курица – 1 шт. (1-1,5 кг)
вода – 3-3,5 л.
морковь – 40 г
лук репчатый – 40 г
соль – 30 г
перец белый горошком – 7-9 шт.
для супа:
лавровый лист – 2 шт
зелень (укроп, петрушка) – 8 г
морковь (для жарки) – 40 г
лук репчат...

Ингредиенты
ветчина — 150 г
сыр колбасный — 150 г
перец болгарский — 150 г
огурец — 150 г
зеленый лук пучок
укроп пучок
майонез — 100 г
соль
перец черный
Пошаговый рецепт приготовления
Ветчину, колбасный сыр, перец и огурец нарезать кубиком...

Ингредиенты
мякоть арбуза — 300 г
огурцы — 250 г
фета — 100 г
мята — 3-4 листика
растительное масло
Пошаговый рецепт приготовления
Мякоть арбуза и огурцы нарезаем кубиками примерно одинакового размера.

Фету также режем кубиками...