Записи с меткой: кулинария

ИНГРЕДИЕНТЫ
200 гр. муки
70 гр. сливочного масла
1 яйцо
1 сырой желток
200 гр. сахара
0,5 ч.л. соды
2 столовых ложки молока
200 гр. горького шоколада ( уменьшила до 100 г)
щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Масло смешиваем с сахаром и миксером взбиваем в пышную массу...

ИНГРЕДИЕНТЫ
мякоть свинины 200 гр.
кабачок 1 шт.
шампиньоны 4 шт.
лук 1 шт.
фунчоза 100 гр.
помидоры черри 6 шт.
кукуруза 3 ст.л.
зерна граната
томатная паста 2 ст.л.
майонез 3 ст.л.
соус терияки
яйцо перепелиное 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
О...

ИНГРЕДИЕНТЫ
креветки 300 гр.
помидорки черри 300 гр.
моцарелла 150 гр.
маслины
листья салата 1 пучок
руккола
лимон (сок лимона)
соль
растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В глубокой чашке листья салата и рукколу поливаем лимонным соком, солим и добавляем немного растительного м...

ИНГРЕДИЕНТЫ
мясо свинина — 300 гр.
лук репчатый — 1 шт.
помидоры свежие — 3 шт.
сыр твердый — 200 гр.
майонез — 3 ст.л.
маринад для лука:
соль — 1/2 ч.л.
сахар-песок — 1 ч.л.
уксус столовый 9% — 1 ст.л.
вода кипяток — 200 мл.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Нарезаем мя...

ИНГРЕДИЕНТЫ
картофель — 500 гр.
свинина (стейки по 0.5 см) — 1 кг
соль — 1 ч.л. + 1 ч.л. + 1/2 ч.л. + для картофеля
чесночный порошок — 1 ч.л.
перец черный молотый — 1/2 ч.л.
копченая паприка — 1 ч.л.
растительное масло — 2 ст.л.
сыр — 150 гр...

ИНГРЕДИЕНТЫ
картофель — 1 шт.
морковь — 1 шт.
колбаса докторская (можно заменить мясом отварным) — 100 гр.
огурец маринованный — 1 шт.
яйцо куриное — 1 шт.
майонез махеевъ — 2 ст.л.
соль
перец чёрный
для оформления:
зелень (у меня листья сельдере...

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто
яйцо 2 шт.
счахар 150 гр.
масло растительное 120 гр.
молоко 150 мл.
щепотка соли
мука 230 гр.
какао 50 гр.
разрыхлитель 1 ч.л. или 8 гр.
выпекаем при 180 гр. 20 минут.
крем-
сыр творожно-сливочный 400 гр.
сахарная пудра 80 гр...

ИНГРЕДИЕНТЫ
кета (стейк) — 1 кг.
соевый соус — 4 ст.л.
сок лимона — 3 ст.л.
горчица зернистая тм «махеевъ» — 2 ст.л.
кунжут — 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В емкости соединить соевый соус, лимонный сок и зернистую горчицу ТМ «Махеевъ».

Перемешать...

ИНГРЕДИЕНТЫ
для бульона из рыбы:
рыба морская (любая рыба, у меня хек) — 300 гр.
вода — 500 мл.
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
сельдерей черешковый — 1 шт.
петрушка — 1 веточка перец душистый — 3 шт.
перец чёрный горошек — 7 шт.
лавровый ...

ИНГРЕДИЕНТЫ
филе индейки — 400 г
лук –0.5 шт
хлопья овсяные (мелкие)– 2 ст.л.
яйцо — 1 (мелкое)
соль, специи
ананас (кольца консервированные)–5 шт.
для подачи:
зелень, горчица «махеев»

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приготовить фарш из филе индейки, добавить измельчённы...