Записи с меткой: кулинария

ИНГРЕДИЕНТЫ
для теста:
мука – 400-500 г
масло сливочное – 100 г
желтки – 3 шт.
молоко – 100 мл.
дрожжи сухие – 7г
яйцо – 1 шт.
сахарный песок – щепотка
соль – щепотка
вода теплая кипяченая – 100 мл.
для начинки:
грузди белые соленые – 400 г...

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука 300 гр.
вода 70 гр.
соль
сыр твердый 150 гр.
колбаса 150 гр.
лук 150 гр.
1 зубчик чеснока
1 помидор
2 ст.ложки кетчуп или соус
майонез
зелень
подсолнечное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Что бы сделать все быстро заранее измельчите состовляющие пиццы...

ИНГРЕДИЕНТЫ
горох
лук
сало.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Горох залить водой (по объему 1:3), оставить на ночь.

Набухший горох промыть, налить воды (по объему 1:2), отварить до готовности при очень слабом кипении и слегка открытой крышке. Это займет примерно один час, при этом вода практически вся выкипит...

ИНГРЕДИЕНТЫ
бисквит:
яйца — 3шт
сахар — 75г
мука — 100 г
разрыхлитель — 1 ч.л.
масло сливочное — 10 г
суфле:
яйца — 4шт
желатин — 20 г
мука — 0,5 ст.л.
ванилин — 0,5 ч.л.
молоко — 0,5стак
масло сливочное — 125г
сахар — 0,7стак
вода — 0,25стак...

ИНГРЕДИЕНТЫ
150 гр. творога
1/3 ст. сахара
1/3 ст. кефира
1 яйцо
100 гр. муки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Творог развести кефиром и растереть с сахаром.

Добавить яйцо, перемешать.

Ввести муку, замесить тесто.

Выкладывать тесто ложкой на смазанную разогретую сковороду...

ИНГРЕДИЕНТЫ
3 средних баклажана
2 сладких красных перцев
3 средних головки лука
1 большая морковь
2 зубка чеснока
1 ст.л. уксуса 25%
укроп,петрушка листовая
растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Баклажаны нарезать соломкой,посолить 1 ст...

ИНГРЕДИЕНТЫ
яйца — 3 шт
сахар — 0,5 ст или чуть больше по желанию
подсолнечное масло — 4 ст. л
сметана — 0,5 ст
мука — 2 ст
сода — 0,5 ч.л
ваниль или корица
наполнение любое — кусочки фруктов, распаренный изюм, кусочки шоколада, порезанные цукаты, и т. д...

ИНГРЕДИЕНТЫ
филе куры — 400 г.
оладушки(у нас в питере производит «хлебный дом»), а так, тонкий лаваш — 5 шт.
помидор — 2 шт.
огурец — 1 шт. (с участием огурца любят мои, а я-без него, т.к. считаю, что огурец неуместен в шаверме).
лук репчат...

ИНГРЕДИЕНТЫ
вода — 2 л
крупа манная «мистраль» — 200 г
соль —
перец черный молотый —
шафран —
анис молотый (или бадьян) —
масло сливочное — 30 г
финики б/к- 100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Вкусный, сытный, в меру остренький суп с финиками. Рецепт довольно простой, выглядит очень аппетитно...

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука — 500 гр.
растопленное масло или маргарин — 100 гр.
кефир тёплый — 250 мл.
сода — 0,5 ч.л.
соль — 0,3 ч.л.
сахар — 1 ст.л.
творог — 700 гр.
яйца — 1-2 шт.
цедра апельсина или лимона
яблоко — 1 шт.
сахар — 5 ст.л.
соль — 2 щепотки
ванильный...