Записи с меткой: Картофель

Суп картофельный с украинскими галушками

Суп картофельный с украинскими галушками

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Картофель — 3 шт.
Вода — 1,5-2 л
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 50 г
Лавровый лист — 1 шт.
Перец черный — 1 щепотка
Зелень укропа — 3 веточки
Зелень петрушки — 3 веточки
Соль — 0,5 ч. ложки
Мука &...

Читать далее »

Драники картофельные

Драники картофельные

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для драников:
картофель 700 г
лук репчатый 1-2 шт
яйцо 1 шт
мука 2-3 ст.л.
соль
свежемолотый перец
растительное масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель вымыть, очистить и ополоснуть водой.
Лук очистить.
Картофель и лук н...

Читать далее »

Адмиралтейский салат

Адмиралтейский салат

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель
2 шт.
Лук
40 г
Редис
1 пучок
Морковь
1 шт.
Яблоки
1 шт.
Яйца куриные
2 шт.
Майонез
150 г
Петрушка
1 веточка
Соль
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Адмиралтейский салат – это слоеный салат...

Читать далее »

Картофельные зразы с сыром

Картофельные зразы с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель
3 шт.
Яйца куриные
1 шт.
Мука
2 ст.л.
Соль
1 по вкусу
Сыр
100 г
Паприка
1 по вкусу
Масло растительное
50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель очистить и сварить.
Приготовить картофельное пюре, добавить в него соль, яйцо, муку и все тщательно перемешать...

Читать далее »

Драники картофельные

Драники картофельные

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для драников:
картофель 700 г
лук репчатый 1-2 шт
яйцо 1 шт
мука 2-3 ст.л.
соль
свежемолотый перец
растительное масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты для драников.

Картофель вымыть, очистить и ополоснуть водой...

Читать далее »

Жаркое из свинины с картошкой

Жаркое из свинины с картошкой

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Свинина — 500 г
Картофель — 1 кг
Лук репчатый — 1-2 шт.
Помидоры свежие — 2-3 шт
или томат-паста — 1 ст. ложка
Чеснок (по желанию) — 2 зубчика
или аджика (по желанию) — 1 ч. ложка
Растительное масло — 3 ст. ложки
Лав...

Читать далее »

Суп с курицей, картофелем и вермишелью

Суп с курицей, картофелем и вермишелью

ИНГРЕДИЕНТЫ

Голени куриные — 600 г
Картофель — 600-700 г
Морковь — 100 г
Лук репчатый — 70 г
Вермишель (паутинка) — 30-50 г
Лавровый лист — 2 шт.
Масло растительное — 2 ст. ложки
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Читать далее »

Картофельный пирог с утиной грудкой

Картофельный пирог с утиной грудкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель 10-12 шт.
масло сливочное 2 ст.л.
соль-по вкусу
томатный кетчуп 2 ст.л.
луковица 1 шт.
яйцо 1 шт.
молоко 100 мл
утиная грудка 1/2 шт.
фасоль стручковая 60 г
растительное масло 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отварить утиную грудку в ...

Читать далее »

Куриный суп с галушками

Куриный суп с галушками

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Бульон куриный — 750 мл (из 250-300 г курицы)
Картофель — 2 шт.
Морковь (маленькая) — 1 шт.
Масло растительное — 0,5 ст. ложки
Яйцо — 1 шт.
Мука — 4-5 ст. ложек
Соль — 1 щепотка
Пряные травы (по желанию) — по вкусу
Зелень п...

Читать далее »

Курица с картофелем в сырном кляре

Курица с картофелем в сырном кляре

ИНГРЕДИЕНТЫ

голень куриная — 1 кг
картофель — 600 г
сыр творожный — 2 ст.л.
сыр плавленый для тостов — 30 г
яйцо куриное — 2 шт.
сухари панировочные — 4 ст.л.
приправа — 2 ч.л.
масло растительное — 5 ст.л.
горчица (дижонская) — 3 ст.л...

Читать далее »