Картофельные зразы с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель
3 шт.
Яйца куриные
1 шт.
Мука
2 ст.л.
Соль
1 по вкусу
Сыр
100 г
Паприка
1 по вкусу
Масло растительное
50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель очистить и сварить.
Приготовить картофельное пюре, добавить в него соль, яйцо, муку и все тщательно перемешать.
Сыр натереть на терке, посыпать красным перцем и перемешать – это начинка для зраз.
Из картофельного теста сделать небольшие блинчики, в середину которых уложить начинку из сыра и вылепить зразы.
На разогретой сковороде с подсолнечным маслом обжарить зразы с обеих сторон.
Подавать к столу зразы горячими. Приятного аппетита!