Гречневая лапша с овощами

Гречневая лапша с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ

соба (гречневая лапша) 100 г
кабачок 1 шт.
сладкий перец 1 шт.
перец чили 1 шт.
имбирь свежий 1 ст. л.
чеснок (зубчик) 2 шт.
спаржа зеленая свежая 300 г
горошек зеленый 100 г
масло оливковое 3 ст. л.
соевый соус 2 ст. л.
паприка м...

Читать далее »

Основной белковый крем

Основной белковый крем

ИНГРЕДИЕНТЫ

пропорция на 6 белков
яичные белки холодные 6 шт
сахар 2 стакана (объем стакана 250 г — сахара в таком стакане 200 г)
лимонная кислота (не разведенная, а кристаллики) 0,5 ч.л.
любой ароматизатор (тоже не обязательно)
п...

Читать далее »

Пирожки с картофелем на кефиром тесте

Пирожки с картофелем на кефиром тесте

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель
2 шт.
Тесто (кефирное)
200 г
Соль
1 по вкусу
Перец черный (молотый)
4 г
Специи (Асафетида молотая)
3 г
Паприка (молотая)
5 г
Масло подсолнечное
5 ст.л.
Масло сливочное
1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель очистить от кожу...

Читать далее »

Суп минестроне

Суп минестроне

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10 порций)

Фасоль красная консервированная — 400 г
Помидоры консервированные в с/с — 450 г
Фасоль стручковая — 200 г
Картофель — 400 г
Макароны — 100 г
Сельдерей (стебель) — 175 г
Морковь — 160 г
Лук репчатый красный — 100 г...

Читать далее »

Овсяная каша с яблоком и корицей

Овсяная каша с яблоком и корицей

ИНГРЕДИЕНТЫ

молоко 1 стакан
хлопья овсяные 50 г
сахар 2 ст.л.
яблоко 1 шт.
сливочное масло 30 г
соль
корица молотая 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовим продукты.

В кастрюлю наливаем молоко. Добавляем щепотку соли и 1 ст. л. сахара. Ставим кастрюлю на огонь...

Читать далее »

Домашний тонкий лаваш без дрожжей

Домашний тонкий лаваш без дрожжей

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука (количество муки может немного варьироваться, так как мука везде разная) 350 г
вода 150 мл
растительное/подсолнечное масло 30 мл
соль 5-7 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Тесто можно замесить в комбайне, я делала сегодня это руками...

Читать далее »

Печенье из мясорубки

Печенье из мясорубки

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сахар
150 г
Масло сливочное
150 г
Яйца куриные
2 шт.
Мука
400 г
Сода
1/2 ч.л.
Соль
1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Процесс производства этого песочного печенья по-настоящему увлекателен. А готовое печенье радует своим новым «имиджем». Подготовить ингредиенты...

Читать далее »

Горячий свекольник с говядиной

Горячий свекольник с говядиной

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина на кости — 250 г
Свёкла — 180-200 г
Картофель — 250 г
Морковь — 70 г
Лук репчатый — 60 г
Масло растительное — 40 г
Уксус 9% — 1 ст. ложки
Лавровый лист — 1 шт.
Укроп свежий — 2-3 веточки
Сахар — 1-2 щепотки
Соль — по вкусу
Перец ч...

Читать далее »

Томатный суп с булгуром

Томатный суп с булгуром

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г томатов в с/с
100 г булгура
1 л овощного или куриного бульона
1 луковица
2 зубчика чеснока
100 г оливок без косточек
3 ст. л. оливкового масла
свежемолотый черный перец
зелень для подачи
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лук и ...

Читать далее »

Легкий медовик (жидкое тесто)

Легкий медовик (жидкое тесто)

ИНГРЕДИЕНТЫ

для теста (диаметр формы 22 см)
яйцо 4 шт
сахар 230 г
мёд 3-4 ст.л.
мука пшеничная 480 гр. (по моему опыту и девочек муки уходит от 220 до 380 г) зависит от клейковины
сода 1 ч.л.
для крема
сметана 500 г
сливки 100 г
сахар 150 г

ПРИГ...

Читать далее »