Салат с языком, сыром и каперсами

Салат с языком, сыром и каперсами

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 вареный говяжий язык весом 1,2–1,3 кг
3 средних свежих огурца
1 красная сладкая луковица
сок половины лимона
200 г голландского или швейцарского сыра
Для заправки:
1 средний пучок петрушки
3 ст. л...

Читать далее »

Шоколадные маффины

Шоколадные маффины

ИНГРЕДИЕНТЫ

для 12 маффинов
масло комнатной температуры (если мне надо быстро, то я нарезаю на кусочки и ставлю на 10-20 секунд 100 г
сахар 100 г (я кладу меньше)
яйца 2 шт (крупных)
мука 170 г
разрыхлитель 2 ч.л.
какао 2 ст.л.
шоколад черный ...

Читать далее »

Клубничный десерт в лаваше

Клубничный десерт в лаваше

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лаваш (тонкий)
1 шт.
Творог
200 г
Мед
1 ч.л.
Ванилин
1 по вкусу
Клубника
200 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить необходимые ингредиенты.
Соединить творог, мед, ванилин и половину клубники. Пробить блендером.
Получившуюся массу ...

Читать далее »

Шурпа из говядины

Шурпа из говядины

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина с косточкой — 800 г
Картофель — 800 г
Морковь — 200 г
Лук — 150 г
Перец сладкий — 100 г
Лист лавровый — 3 шт.
Соль — 1 ст. ложка без горки
Куркума — 0,5 ч. ложки
Перец — 0,5 ч. ложки
Карри — 1 ч. ложка
Зелень петрушки — 1 пучок

Читать далее »

Лазанья для хорошего настроения

Лазанья для хорошего настроения

ИНГРЕДИЕНТЫ

16 листов лазаньи
1 кг фарша
1 л молока
500 г помидоров
300 г твердого сыра
200 г лука
150 г моркови
100 г сливочного масла
50 г пармезана
3-4 зуб. чеснока
масло растительное
соль
перец черный молотый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разогрейте ...

Читать далее »

Заварные блины на кефире

Заварные блины на кефире

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйцо 2 шт
соль 0,5 ч.л.
кипяток 1 стакан
кефир 1 стакан
мука 1 стакан
сода на кончике ножа
сахар 1 ст.л.
растительное масло 2-3 ст.л.
ванилин (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Итак,2 яйца взбиваем с 0,5 ч.л. соли до образования пены...

Читать далее »

Тушеный кролик со сметаной

Тушеный кролик со сметаной

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кролик
500 г
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Сметана
4 ст.л.
Тимьян
4 веточки
Розмарин
2 веточки
Кетчуп
1 ст.л.
Чеснок (сухой)
1 ч.л.
Масло растительное
4 ст.л.
Соль
1 по вкусу
Перец
1 по вкусу
Уксус (6%)
1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Т...

Читать далее »

Томатный суп со свининой и рисом

Томатный суп со свининой и рисом

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Свинина (мякоть) — 500 г
Картофель — 500 г (3-4 шт.)
Рис — 80 г
Лук репчатый — 0,5 шт. (80 г)
Морковь — 1 шт. (80 г)
Томатный соус (любой, по своему вкусу) — 400 г
Чеснок — 1-2 зубчика
Масло растительное — 3 ст. ложки
Укроп свежий &#...

Читать далее »

«Ризотто» из булгура с морепродуктами

«Ризотто» из булгура с морепродуктами

ИНГРЕДИЕНТЫ

600–800 г замороженного морского коктейля
250 г булгура
1 большой красный сладкий перец
1 большая луковица
3 зубчика чеснока
8–10 веточек тимьяна
100 г сливочного масла
оливковое масло
соль, черный перец
Для подачи:...

Читать далее »

Грибной салат в батоне

Грибной салат в батоне

ИНГРЕДИЕНТЫ

батон 4 толстых ломтика
грибы шампиньоны крупные 4 шт
сметана 4 ст.л.
сыр твердый 4 ломтика
соль по желанию
зелень для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сварить шампиньоны в подсоленой воде в течение 10 минут. Остудить, порезать...

Читать далее »