Записи рубрики: Десерты

Десерт из сухого завтрака

Десерт из сухого завтрака

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мюсли (сухой завтрак)
150 г
Бананы
1 шт.
Финики
7 шт.
Орехи
20 г
Йогурт
150 г
Ванилин
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить необходимые ингредиенты.
Соединить тертый банан, йогурт и ванилин.
Добавить измельченные финики и орехи...

Читать далее »

Печеные груши с орехами

Печеные груши с орехами

ИНГРЕДИЕНТЫ

8 крупных твердых груш
2 ароматных яблока
150–180 г сливочного масла
коричневый сахар
мороженое для подачи
Для орехов:
200 г половинок грецких орехов
100–120 г сахарной пудры
масло для фритюра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Орехи поло...

Читать далее »

Кранахан со взбитыми сливками

Кранахан со взбитыми сливками

ИНГРЕДИЕНТЫ

Взбитые сливки
30 г
Малина
50 г
Виски
15 г
Овсяные хлопья
10 г
Сахар
10 г
Мед
10 г
Мята
2 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этим рецептом с нами поделился шеф-повар ресторана «Шотландская клетка» Юрий Ламонов. Подготовить ингредиенты...

Читать далее »

Яблочный пирог с малиной, кардамоном и миндалем

Яблочный пирог с малиной, кардамоном и миндалем

ИНГРЕДИЕНТЫ

тесто:
мука (высший сорт) 150 г
соль 2 г
дрожжи прессованные (живые) 2 г
кефир 77 г
сахар 15 г
сливочное масло 15 г
яйцо (0,5 шт) 25 г
начинка:
яблоки (любой сорт) 2 шт.
малина 100 г
сахар коричневый 80 г
корица или кардамон (опционально) 2 г...

Читать далее »

Запеченные груши с творогом

Запеченные груши с творогом

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 твердые спелые груши
100 г домашнего творога
4 миндальных печенья
4 ст. л. меда плюс для подачи
сок половины лимона
0,5 ч. л. молотой корицы
свежие ягоды для украшения, лучше малина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Груши разрежьте пополам...

Читать далее »

Шоколадные розочки

Шоколадные розочки

ИНГРЕДИЕНТЫ

100г шоколада (50%)
80г сливочного масла
2 яйца
80г сахара
75 муки
несколько ягод замороженной смородины

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Если нет формочки в виде розочек — не беда, можно в любых порционных печь...

Читать далее »

Папин торт

Папин торт

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сметана
1 ст.
Сахар
1 ст.
Мука
2 ст.
Яйца куриные
3 шт.
Сгущенное молоко
1 шт.
Масло сливочное (82,5%)
150 г
Лимонная кислота
1/3 ч.л.
Ванильный сахар
1 ч.л.
Разрыхлитель
2/3 ч.л.
Грецкий орех
100 г
Шоколад горький (для украшения, по желанию)...

Читать далее »

Шоколадный йогурт

Шоколадный йогурт

ИНГРЕДИЕНТЫ

йогурт классический
баночка
шоколад горький
50г
орехи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В Избенке не продается шоколадный йогурт, ну и не беда! Можно его самостоятельно сделать и варьировать степень шоколадности по своему вкусу, а если еще орешков добавить.. ммм....

Читать далее »

Домашнее мороженое с маскарпоне и солёными топпингами

Домашнее мороженое с маскарпоне и солёными топпингами

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйцо куриное (только желтки)
4 шт.
сыр мягкий «Маскарпоне»
500 г (2 упаковки)
лимон (только сок)
0,5 шт.
сахар тростниковый
60 г
топпинг «Бекон»:
бекон сырокопченый нарезка
4 полоски
сахар тростниковый
1 ст. ложка
топпи...

Читать далее »

Груши в вине с шоколадным соусом

Груши в вине с шоколадным соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 крепких груши (конференция)
шоколад 70 г
сахар
3 ст. ложки
красное вино
200 мл
вода
300 мл
сок половины лимона
палочка корицы
несколько горошин душистого перца
пломбир для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Простой и изысканный десерт, дл...

Читать далее »