Записи рубрики: Десерты

Бисквитное печенье Савоярди

Бисквитное печенье Савоярди

Ингредиенты:
— 3 яйца
— 100 г сахара
— 90 г муки
— Соль
— 20 г сливочного масла
— 30 г сахарной пудры.

Приготовление:

1. Для приготовления савоярди очень важно, чтобы тесто было густым и воздушным. В миске взбить белки в крепкую пену...

Читать далее »

Новогоднее песочное печенье

Новогоднее песочное печенье

Ингредиенты:

● Мука пшеничная 500 г
● Масло сливочное 250 г
● Сахар 200 г
● Яйцо куриное 2 штуки
● Сахар ванильный 10 г
● Разрыхлитель 10 г

Приготовление:

1. Достаем масло заранее из холодильника, разрезаем его на маленькие кусочки и смешиваем с сахаром...

Читать далее »

Классический заварной крем

Классический заварной крем

Ингредиенты:

● 500мл. молока
● 200гр. сахара
● 1ч. ложка ванилина
● 50гр. муки
● 4 яичных желтка

Приготовление:

Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем...

Читать далее »

Ириски «Тянучки»

Ириски «Тянучки»

Ингредиенты:

Молоко (топленое) — 200 мл
Сахар — 150-200 г
Мед — 2 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Ванилин — 1 пачка

Приготовление:

1. В мисочку сложить все ингредиенты и залить топлёным молоком.Варить на среднем огне примерно 30 минут, постоянно помешивая...

Читать далее »

Нутелла домашняя.

Нутелла домашняя.

Ингредиенты:
Яйца — 2 шт,
Сахар — 3 стакана,
Какао — 2 столовые ложки,
Мука — 4 столовые ложки,
Ванилин — щепотку или ванильный сахар
Фундук — 1 стакан
Масло сливочное — 1 чайная ложка,
Молоко — 2 стакана.

Приготовление:
Яйца хорошо растереть...

Читать далее »

Твикс

Твикс

Ингредиенты:

● Масло сливочное — 400г
● Мука — 2 стакана
● Сахар — 0,5 стакана
● Молоко сгущенное — 2 банана
● Шоколад молочный — 300 г

Приготовление:

1...

Читать далее »

Конфеты с банановой начинкой

Конфеты с банановой начинкой

Вам потребуется:

печенье — 1 пачка
вареная сгущенка — 1ст.л. (с горкой)
половина банана
2 ст.л. грецких орехов (измельченных)
белый шоколад — пол плитки

Как готовить:

1. Сначала нужно измельчить печенье. Можно в блендере. Я скалкой...

Читать далее »

Песочное печенье

Песочное печенье

Ингредиенты:

● 0.5 стакана сах. песка,
● 2 яйца,
● 2 стакана муки,
● 150 гр. слив. масла,
● 1 ч.л. разрыхлителя,
● щепотка соли.

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром+ размягчённое слив. масло+соль+муку (просеять с разрыхлителем). Замесить тесто(только долго его не вымешивать)...

Читать далее »

Пломбирный крем

Пломбирный крем


Ингредиенты:

● 500 мл молока
● Сливки 33% – 200 гр
● Масло сливочное – 100 гр
● 250 гр сахара
● 3 ст.л. муки
● 1 ст.л. крахмала

Приготовление:
Сперва влейте молоко в кастрюлю, туда же добавьте муку, крахмал и сахар, все тщательно взбейте миксером и поставьте вариться...

Читать далее »

Пирожное “Картошка”

Пирожное “Картошка”

Ингредиенты:

Песочное печенье — 700–900 г
Сгущенное молоко — 1 банка
Сливочное масло — 200 г
Какао-порошок — 5 ч. л.

Приготовление:

1. Печенье измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.
2. Масло натрите на крупную терку...

Читать далее »