Записи с меткой: ужин

Жаркое в горшочках с мясом и картошкой

Жаркое в горшочках с мясом и картошкой

Ингредиенты:

картофель, 600 г
баранина, 400 г
вода, 200 мл (или бульон)
растительное масло, 50 мл
чеснок, 2-3 зубчика
луковица, 1 шт.
черный перец, 1/4 ч.л.
специи, 1/2 ч.л. (по вкусу)
соль,
зелень,

Приготовление:

Готовить жаркое в горшочках лучше из молодой бар...

Читать далее »

Жаркое под сыром

Жаркое под сыром

Ингредиенты:

Филе куриное 200 г
Шампиньоны свежие 150 г
Сыр (твердого сорта) 50 г
Луковица 1 шт
Муки пшеничная высшего сорта 1 ст. л.
Сливки 35 %-ной жир. 20 мл
Масло сливочное несоленое 30 г
Петрушка (зелень) 2 веточ.
Масло подсолнечное 4 ст. л...

Читать далее »

Мясо с ананасом

Мясо с ананасом

Ингредиенты:

700 г свинины,
400 г консервированного ананаса,
150 г кешью,
1 ст. ложка яблочного уксуса,
2 ст. ложки соевого соуса,
2 моркови,
2 ст. ложки белого сухого вина,
2 ст. ложки растительного масла,
1 ст. ложка крахмала,
душистый п...

Читать далее »

Курица в духовке целиком с хрустящей корочкой

Курица в духовке целиком с хрустящей корочкой

Ингредиенты:

Курица – 1 шт.
Яблоко – 1 шт.
Соевый соус – 3 ст.л.
Мед – 1 ст.л.
Цедра лимона – 1 ч.л.
Имбирь свежий – 30 г
Паприка – 1 ч.л.
Горчица зернистая – 1 ч.л.
Чеснок – 3 зубчика
Специи для курицы – 1 ч.л.
Сметана – 3 ст.л.

Приготовл...

Читать далее »

Макароны с курицей и помидорами

Макароны с курицей и помидорами

Ингредиенты:

Макароны — 500 г
Куриное филе — 500 г
Помидоры — 3 шт.
Сладкий перец — 3 шт.
Петрушка — 4–5 веточек
Базилик — 4–5 веточек
Чеснок — 2–3 зубчика
Оливковое масло — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Сметана или слив...

Читать далее »

Кальмары, фаршированные рисом

Кальмары, фаршированные рисом

Ингредиенты:

рис, 250 г (уже сваренный)
шампиньоны, 250 г (свежие)
сыр, 130 г
кальмар, 4 тушки
луковица, 1 шт.
растительное масло, 3-4 ст.л.
майонез, 2 ст.л. (или сметана)
черный перец,
соль,

Приготовление:

Луковицу очистить, мелким кубиком нарезать, отправить в...

Читать далее »

Равиоли с цукини, рукколой и сливочным сыром

Равиоли с цукини, рукколой и сливочным сыром

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 390 г
Цукини — 500 г
Сыр маскарпоне — 200 г
Руккола — 20 г
Желток яичный — 5 шт.
Яйцо куриное — 1 шт.
Сыр — 70 г
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Муку насыпать горкой на стол, добавить соль, сделать углубление в середине и влить взбитые желтки...

Читать далее »

Испанская Паэлья с морепродуктами и курицей

Испанская Паэлья с морепродуктами и курицей

Ингредиенты:

рис 100граммов
креветки 5штук
мидии 11штук
кальмары 50граммов
филе куриное 1штука
лук 1штука
вино белое 150миллилитров
масло растительное 30миллилитров
вода 300миллилитров
соль 2щепотки
перец черный 1щепотка
зелень...

Читать далее »

Рулька запеченная в рукаве

Рулька запеченная в рукаве

Ингредиенты:

Свиная рулька 1 шт
Зубчик чеснока 3-5 шт
Листья салата
Овощи (для украшения)
Соль
Перец
Лимон (для украшения)

Приготовление:

Рульку промыть и обсушить. Сделать надрезы до кости. Хорошо посолить и поперчить. Вложить в надрезы ломтиками нарезанный чеснок...

Читать далее »

Спагетти с жареным луком

Спагетти с жареным луком

Ингредиенты:

Масло оливковое — 1 ст. л.
Лук белый салатный (резаный полукольцами) — 6 стаканов
Перец красный, сушенный хлопьями — 1/2 ч. л.
Чеснок (измельченный) — 6 зубков
Белое сухое вино — 1/2 стакана
Спагетти — 450 г
Салат радичио (резаный т...

Читать далее »