Записи с меткой: ужин

Паштет печеночный «Нежный»

Паштет печеночный «Нежный»

Нам понадобится
печень куриная 500 г
яблоко 2 шт
куриное яйцо 1 шт
лук 1 шт
масло сливочное 2 ст.л.
поваренная соль по вкусу
черный перец по вкусу

Приготовление
Подготовить все ингредиенты. Почистить лук, нарезать крупно, масло должно быть мягким (комнатной температуры)...

Читать далее »

Салат «Бургер» с фаршем: вкус любимого бургера за 20 минут

Салат «Бургер» с фаршем: вкус любимого бургера за 20 минут

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 250 г
Салат – 100 г айсберг
Помидор – 150 г
Лук красный – 70 г
Огурец маринованный – 150 г
Сыр полутвердый – 70 г
Масло растительное – 30 г
Сметана – 4 ст.л.
Соус – 2 ч.л. барбекю
Горчица зерновая – 1 ч.л.

Читать далее »

Бигус: рецепт жаркого с капустой и мясом

Бигус: рецепт жаркого с капустой и мясом

Ингредиенты:
Свинина ‒ 400 г
Капуста свежая белокочанная ‒ 200 г
Капуста квашеная белокочанная ‒ 300 г
Сосиски ‒ 2 шт.
Колбаса копченая ‒ 70 г
Лук – 1 шт.
Морковь ‒ 1 шт.
Чернослив без косточек ‒ 10 шт.
Масло растительное ‒ 50 мл...

Читать далее »

Как правильно готовить свиные почки?

Как правильно готовить свиные почки?

ИНГРЕДИЕНТЫ

субпродукт – 1 кг;
лук ‒ 2 шт.;
морковь – 2 шт.;
сметана – ½ ст.;
молоко – 1 ст.;
сливочное масло – 50 г;
специи.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Главный ингредиент сначала нужно выдержать 2 часа в молоке, а после поддать двойному кипячению. Нарезать небольшими кусочками...

Читать далее »

Подлива из фарша с томатной пастой для макарон

Подлива из фарша с томатной пастой для макарон

Ингредиенты:

Фарш куриный – 300 г
Лук репчатый –
100 г
Морковь –
70 г
Томатная паста – 1 ст.л.
Вода – 200 мл
Мука – 1 ст.л.
Масло растительное – 1 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 1 щепотка (-и) молотый
Лавровый лист – 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Читать далее »

Традиционный бёф-бургиньон

Традиционный бёф-бургиньон

ИНГРЕДИЕНТЫ

— 1 бутылка красного вина
— 1 кг парной говядины
— 1 луковица
— 3 моркови
— 1 зубчик чеснока
— 1 лавровый лист
— 1 веточка тимьяна
— 100 мл. оливкового масла
— 2 ст. л. пшеничной муки
— соль и перец
— 200 гр. Шампиньонов

За день до ...

Читать далее »

Заготовки впрок: куриные гнезда под сыром

Заготовки впрок: куриные гнезда под сыром

Ингредиенты:

Фарш куриный – 500 г
Лук репчатый –
1 шт.
Помидор –
2 шт.
(среднего размера)
Сметана – 200 г (15% жирности)
Укроп –
4 веточка (-и)
Сок лимонный –
0.25 ч.л.
Соль –
1.5 ч.л.
Сыр твердый – 150 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить продукты для куриных...

Читать далее »

Хинкали — шикарное блюдо для настоящих мужчин

Хинкали — шикарное блюдо для настоящих мужчин

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 граммов мяса (лучше всего использовать смесь свинины и говядины);
1 головка лука;
50-100 граммов мясного бульона;
1 пучок укропа;
1 пучок кинзы;
1 пучок зелени петрушки;
щепотка перца;
соль по вкусу.

Способ приготовления:...

Читать далее »

Что интересное приготовить из спелой тыквы?

Что интересное приготовить из спелой тыквы?

Сама по себе тыква может понравиться не каждому, да и в сыром исполнении она имеет довольно специфический вкус, однако готовые блюда, приправленные специями и дополненные самыми необычными ингредиентами, придутся по вкусу даже самым изысканным гурманам и ценителям...

Читать далее »

Курица тушеная в сметане на сковороде

Курица тушеная в сметане на сковороде

Ингредиенты:

Филе куриное – 1 кг
Сметана – 300 г , 20%
Лук-порей – 250 г , или репчатый
Бульон – 400 мл
Горчица – 1 ст.л.
Мука – 2 ст.л.
Масло растительное – 60 мл
Соль – 1 ч.л. , или по вкусу
Перец черный – 0.5 ч.л. , или по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Читать далее »