Записи с меткой: ужин

ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажан 1 Штука
Булгур 150 Граммов
Красная луковица 1 Штука
Овощной бульон 300 Миллилитров
оливковое масло 2 Столовые ложки
Сыр халуми или сулугуни 400 Граммов
Мука 3 Столовые ложки
Мята 1 Пучок
Петрушка 1 Пучок
с...

Очень часто нужно приготовить что-то быстро и вкусно, но еще чаще, еще и красиво. Ведь на самом деле, внешний вид ваших блюд, играет тоже не последнюю роль, так как если блюдо красиво уложено, вы уже настраиваете тех, кто удостоится его отведать на то, что вкус у него еще лучше...

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г капусты;
½ литра бульона;
300 г мясного фарша;
20 г масла;
соль, перец;
150 г сыра;
3 яйца.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарежьте капусту и положите ее в миску. Налейте горячий бульон, накройте крышкой и подождите 15 минут. Затем процедите через сито...

ИНГРЕДИЕНТЫ

350г куриной грудки;
1 лук;
750 г мясного бульона;
200 мл сухого белого вина;
200 г риса для ризотто, например, Arborio;
2 молодых кабачка;
2 помидора среднего размера;
1,5 столовые ложки масла;
2 столовые ложки масла;
соль, перец...

ИНГРЕДИЕНТЫ

куриное филе 2 шт
соевый соус 8 ст/л
лимон 1/2 шт
мука для панировки по вкусу
кокосовая стружка по вкусу
яйцо (для панировки) 2 шт
масло для жарки по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Филе нарезать длинными кусочками...

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг очищенной картошки;
луковица или две;
соль;
перец;
молока и бульона (любого) по стакану;
60 г масла (сливочного).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Весь секрет блюда — это тонко нарезанная картошка кружочками.Нарезать лук кольцами.Посолить и поперчить овощи по вкусу...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тушки кальмаров — 4 шт
Яйца — 2 шт
Мягкий сыр — 100 гр
Маринованные шампиньоны — 20 шт
Соль, тимьян — по 0,5 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для фарширования лучше взять неочищенных кальмаров, их вкус значительно ярче, а процесс очистки потребует минимум усилий...

ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриные ножки 4 шт.
перец болгарский сладкий 300 г
помидоры соленые 300 г
рис длиннозерный (белый) 200 г
лук репчатый 150 г
чеснок 20 г
бульон куриный 3 стакана
масло оливковое 4 ст.л.
паприка (молотая) 2 ч.л.
соль (по вкусу) 1 ч...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свекла листовая (500 г) — 1 пуч.
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Томаты вяленые — 2 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лук очистить, нарезать кубиками. Мангольд помыть, обсушить, разделить на листья...

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйца — 2 шт.,
мука — 1 щепотка,
сода – на кончике ножа,
соль – по вкусу,
кварк (мягкий обезжиренный сыр) – 80 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отделяем белки от желтков. Яичные белки взбиваем до крепких пиков.Желтки смешиваем с кварком, солим.Кварк, это как смесь творога и сыра...