ИНГРЕДИЕНТЫ
рыбное филе (у меня пангасиус) 500-600 гр
лук 1-2 шт
соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Лук мелко порезать, обжарить немного на растительном масле.Филе рыбы (я взяла пангасиуса, т.к. он пожирнее, чем другие) мелко нарезать.Рыбу и лук пропустить через мясорубку, хорошо перемешать. Добавить соль, перец и еще немного перемешать.Сформовать котлетки. Обжарить на растительном масле до готовности (если необходимо, то можно обжарить до золотистой корочки, а потом подлить немного воды и потушить до готовности).
Комментарии