Записи с меткой: ужин

Ингредиенты:

говядина на ребре – 4 кг;
не йодированная крупная соль – 30 г;
растительное масло – 75 мл;
молотый черный перец – 10 г

Приготовление:

В классическом варианте ростбиф готовится из большого цельного куска говядины без применения каких-либо специй...

Ингредиенты:

Окорочка утиные – 2 шт.
Перчик черный – по вкусу
Картофель – 3-4 шт.
Соль мелкая – по вкусу
Баклажан – 1 шт.
ряности для картофеля – по вкусу
Морковь – 0,5 шт.
Масло растительное – 1 ст. л. Д

ля маринада:
Соус соевый – 1 ...

Ингредиенты:

Кальмары — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Шампиньоны — 3-4 шт.
Петрушка — несколько веточек
Масло растительное — 1-2 ст.л.
Мука — 2 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец ч.м. — по вкусу

Приготовление:

Даже в период строгого поста есть дни, в...

Ингредиенты:

горбуша, 1-2 шт.
картофель, 6-8 шт.
сыр, 100-150 г
чеснок, 4 зубчика
майонез, 5 ст.л. (или сметана)
перец,
соль,

Приготовление:

Для приготовления данного блюда горбушу можно филировать, либо просто подготовить, выпотрошив и промыв, нарезав поперек на «стейки»...

Ингредиенты:

раки, 25 штук
петрушка, 3 веточ.
лавровый лист, 3 штук
душистый перец, 10 штук
соль, 2 ст. л.
морковь, 2 штук
сельдерей, 1 штук
лук шалот, 2 штук
имбирь, 1 кусочк.
лук порей, 1 штук
томатная паста, 2 ст. л.
чеснок, 2 зубч.
коньяк...

Ингредиенты:

мука – 300 г;
вода – 180 мл;
соль – ½ ч. ложки;
растительное масло – 100 г;
перец молотый;
сыр адыгейский – 300 г;
зелень – 300 г.

Приготовление:

Для приготовления этого блюда вам необходимо определиться с начинкой, а именно с зеленью...

Ингредиенты:

1-1,5 кг курицы,
700 г картофеля,
1 лимон,
2 зубка чеснока,
1 ст. ложка оливкового масла,
веточки розмарина и шалфея,
щепотка молотого кориандра,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу,
0,5 стакана воды.

Приготовление:...

Ингредиенты:

Кедровые орехи — 50 г
Крапива — 100 г
Щавель — 100 г
Сок лимонный — 30 г
Чеснок — 2 зубчика
Соль — по вкусу
Пармезан — 50 г
Масло оливковое — 200 г
Спагетти — 400 г

Способ приготовления:

Готовим соус: обдаем зелень кипятком, режем и измельчаем в блендере...

Ингредиенты:

курица 1,7- 2 кг
картофель 7-8 шт.
лук 1- 2 шт.
сухой тимьян 2-3 ч.л.
сметана 100 гр
вода или куриный бульон 1 стакан
чеснок 2-3 зубчика
соль
черный перец
растительное масло

Приготовление:

Шаг 1 Курицу режем на куски, выкладываем на разогретую ск...

Ингредиенты:

Сливки — 2–4 ст.л.
Картофель — 5-7 шт.
Картофельное пюре — 2,5 ст.
Сыр — 50 гр.
Зеленый лук
Творог — 100 гр.
Соль, перец

Приготовление:

Шаг 1 Картофель чистим, трем на крупной терке, отжимаем через марлю.

Шаг 2 Добавляем в карт...