Записи с меткой: ужин

Котлеты из крабовых палочек

Котлеты из крабовых палочек

Ингредиенты:

Крабовые палочки — 500 граммов;
Сыр плавленный — 200 граммов;
Чеснок — 1 зубчик;
Яйца — 2 штуки;
Майонез — 2 столовые ложки;
Мука — 2-3 столовые ложки;
Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Крабовые палочки натереть на мелкой терке...

Читать далее »

Хашлама из курицы

Хашлама из курицы

Ингредиенты:

курятина на кости — 1,1 кг;
репчатый лук — 115 г;
пиво — 155 мл;
томаты — 430 г;
болгарский перец — 170 г;
горсть зелени кинзы и базилика

Приготовление:

Главная фишка хашламы – выкладывание всех ингредиентов послойно и одновременно...

Читать далее »

Запеченная молодая картошка с лососем: рецепт вкусного ужина

Запеченная молодая картошка с лососем: рецепт вкусного ужина

Ингредиенты:

700 г филе лосося (семги),
20 г сливочного масла,
500 г молодого картофеля,
300 г спаржи,
0,5 лимона,
зелень (петрушка, кресс салат),
1 ст. ложка горчицы,
2 ст. ложки оливкового масла,
смесь молотых перцев по вкусу,
соль по вкус...

Читать далее »

Kуpиные шарики в сливочном соусе

Kуpиные шарики в сливочном соусе

Ингредиенты :

куриное филе 500-700 гр.
лук 1-2 шт.
яйцо 1 шт.
чеснок 3 зубчика
сливки 200 мл
твердый сыр 150 г
соль, перец

Приготовление:

Шаг 1 Куриноe филе cлегка отбиваем и мелко режем.

Шаг 2 Добавляем мелко порезанный лук, соль, перец, взбитое яйцо . Хорошо перемешиваем...

Читать далее »

Окрошка на сыворотке

Окрошка на сыворотке

Ингредиенты:

сыворотка, 1 л
мясо, 200 г
картофель, 3 шт.
яйцо, 2 шт.
огурцы, 2 шт.
редис, 4-5 шт.
зеленый лук, пучок
зелень, пучок
сметана, по вкусу
соль, по вкусу
черный перец, по вкусу

Приготовление:

Отвариваем мясо, картофель и яйца...

Читать далее »

Ростбиф из говядины

Ростбиф из говядины

Ингредиенты:

говядина на ребре – 4 кг;
не йодированная крупная соль – 30 г;
растительное масло – 75 мл;
молотый черный перец – 10 г

Приготовление:

В классическом варианте ростбиф готовится из большого цельного куска говядины без применения каких-либо специй...

Читать далее »

Утиные окорочка с картошкой в духовке

Утиные окорочка с картошкой в духовке

Ингредиенты:

Окорочка утиные – 2 шт.
Перчик черный – по вкусу
Картофель – 3-4 шт.
Соль мелкая – по вкусу
Баклажан – 1 шт.
ряности для картофеля – по вкусу
Морковь – 0,5 шт.
Масло растительное – 1 ст. л. Д

ля маринада:
Соус соевый – 1 ...

Читать далее »

Постные фаршированные кальмары

Постные фаршированные кальмары

Ингредиенты:

Кальмары — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Шампиньоны — 3-4 шт.
Петрушка — несколько веточек
Масло растительное — 1-2 ст.л.
Мука — 2 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец ч.м. — по вкусу

Приготовление:

Даже в период строгого поста есть дни, в...

Читать далее »

Горбуша с картошкой

Горбуша с картошкой

Ингредиенты:

горбуша, 1-2 шт.
картофель, 6-8 шт.
сыр, 100-150 г
чеснок, 4 зубчика
майонез, 5 ст.л. (или сметана)
перец,
соль,

Приготовление:

Для приготовления данного блюда горбушу можно филировать, либо просто подготовить, выпотрошив и промыв, нарезав поперек на «стейки»...

Читать далее »

Суп с раками, имбирем и шафраном

Суп с раками, имбирем и шафраном

Ингредиенты:

раки, 25 штук
петрушка, 3 веточ.
лавровый лист, 3 штук
душистый перец, 10 штук
соль, 2 ст. л.
морковь, 2 штук
сельдерей, 1 штук
лук шалот, 2 штук
имбирь, 1 кусочк.
лук порей, 1 штук
томатная паста, 2 ст. л.
чеснок, 2 зубч.
коньяк...

Читать далее »