Записи с меткой: ужин

Жаркое под сыром

Жаркое под сыром

Ингредиенты:

Филе куриное 200 г
Шампиньоны свежие 150 г
Сыр (твердого сорта) 50 г
Луковица 1 шт
Муки пшеничная высшего сорта 1 ст. л.
Сливки 35 %-ной жир. 20 мл
Масло сливочное несоленое 30 г
Петрушка (зелень) 2 веточ.
Масло подсолнечное 4 ст. л...

Читать далее »

Тушеная телятина

Тушеная телятина

Ингредиенты:

Телятина — 10 средних кусочков
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт. средняя
Растительное масло для жарки
Соль, кориандр и красный перец (молотые) — по вкусу
Лавровый лист — 1 шт.

Приготовление:

Нарежьте мясо на средние кусо...

Читать далее »

Курица «Сальса»

Курица «Сальса»

Ингредиенты:

Куриное филе — 3 Штуки
Твердый сыр — 1 Стакан (тертый)
Соус «Сальса» — 1 Стакан
Приправа для курица — 2-3 Чайных ложек

Приготовление:

Подготовьте продукты для рецепта. Вымойте тщательно куриные филешки, обсушите их бумажным полотенцем. Сыр натрите на крупной терке...

Читать далее »

Куриная печень по-итальянски

Куриная печень по-итальянски

Ингредиенты:

куриная печень 500 гр.
сыр 200 250 гр.
помидор черри 9-10 шт.
чеснок 2 зубчика
оливковое масло
соль, перец

Приготовление:

Шаг 1 Куриную печень режем средними кусочками, обжариваем на оливковом масле и выкладываем в форму для запекания...

Читать далее »

Острый тайский привет

Острый тайский привет

Ингредиенты:

свинина – 0,5 кг;
морковь – 0,1 кг;
соевый соус – 5 ст. л.;
репчатый лук – 0,1 кг;
томатная паста – 2 ст. л.;
крахмал – 2 ч. л.;
зеленый лук;
чеснок;
соль;
имбирь.

Приготовление:

Свинину нарежьте соломкой и поджарьте до готовности...

Читать далее »

Свинина в кисло-сладком соусе

Свинина в кисло-сладком соусе

Ингредиенты:

свинина — 450 г;
рисовый уксус — 30 мл;
морковь — 1 шт.;
перец — 2 шт.;
чили — 1/2 шт.;
соевый соус — 80 мл;
вода — 100 мл;
сахар — 60 г;
крахмал — 40 г.

Приготовление:

Мясо нарежьте и замаринуйте в 40 мл соевого соуса на 30 минут.
Перцы и м...

Читать далее »

Шашлык из свинины

Шашлык из свинины

Ингредиенты:

шашлыка это 3 кг свинины, 1,5 кг лука, соль по вкусу, специи на любителя, лавровый лист. Никаких майонезов, минералок, кефиров и сметанных соусов. Чем проще, тем лучше. Покупается шейкая часть, она наиболее нежная и сочная...

Читать далее »

Курица с грибами в сливочном соусе

Курица с грибами в сливочном соусе

Ингредиенты:

Куриные грудки — 2 шт.
Шампиньоны — 400 г
Сливки 22% — 300 мл
Специи
Масло сливочное — 40 г
Соль

Приготовление:

Шаг 1 Шампиньоны моем и нарезаем крупными долькам, обжариваем сковороде со сливочным маслом, на среднем огне около 5 минут...

Читать далее »

Рыба в горшочках

Рыба в горшочках

Ингредиенты:

500 г рыбного филе
1 луковица
2 ст.л. растительного масла
4 клубня картофеля
2 ст.л. томата-пасты
3 ст.л. сметаны
4 соленых огурца
соль
молотый черный перец по вкусу

Приготовление:

Репчатый лук измельчить и обжарить, помешивая, на растительн...

Читать далее »

Мясо с молодой картошкой: очень вкусное угощение по-домашнему

Мясо с молодой картошкой: очень вкусное угощение по-домашнему

Ингредиенты:

400 г мяса (свиная мякоть, шея, лопатка, грудинка),
50 г шпика (или смальца),
700 г молодой картошки,
1 луковица,
зелень (укроп, петрушка),
2 лавровых листа,
3 горошины душистого перца,
молотый кориандр по вкусу,
черный молот...

Читать далее »