Записи с меткой: советы

ИНГРЕДИЕНТЫ
брокколи св. 1 кочан(~0.8 кг.)
желтки яичные(сырые) 3 шт.
масло сл. 100 гр.
вода ледяная 3 ст.л.
сок лимона 1 ст.л.
каперсы 1 ст.л.
горчица дижонская 1 ч.л.
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В небольшую миску положить масло,нарезанное кусочками,желтки и влить воду...

ИНГРЕДИЕНТЫ
фарш мясной — 300 гр.
картофель (пюре) — 300 гр.
яйцо — 2 шт
сухари панировочные.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Берем и соединяем оба фарша, добавляем яйца и хорошо вымешиваем, чтобы картошка не была комками.

2...

ИНГРЕДИЕНТЫ
свежие шампиньоны — 1 кг
сливки 10-20% — 400 мл.
плавленный мягкий сыр — 300 гр
небольшая луковица — 1 шт
сливочное масло — 80-100 гр
вода — 1,1 л
соль —
мускатный орех молотый —

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Готовить суп очень просто...

ИНГРЕДИЕНТЫ
белки – 8 шт.
сахар – 115 гр.
мука – 90 гр.
соль – ¼ ч.л.
шоколадная глазурь:
какао – 3 ст.л.
сахарная пудра – 50 гр.
молоко – 60 мл.
сливочное масло – 60 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Этапы приготовления бисквита на белках:

1...

ИНГРЕДИЕНТЫ
яйца — 5 шт. (белки + желтки)
сахар — 120 гр.
соль — 0,5 ч.л.
мука — 120 гр.
разрыхлитель — 1 ч.л. без горки
ванильный сахар — 1 ч.л.
масло растительное без запаха — 2 ст.л.
для крема:
охлажденный сливочный творожный сыр — 280 гр...

ИНГРЕДИЕНТЫ
сердце (можно язык)
1 банка консервированных грибов
1 банка консервированного горошка
3-4 сваренных вкрутую яйца
1-2 небольших огурчиков
немного грецких орехов (можно заменить на кедровые)
майонез
½ ч.л...

ИНГРЕДИЕНТЫ
пучок салатных листьев,
печень трески — 1банка на 115г,
вяленые помидоры — 4-5 шт.
яйца перепелиные — 4-5 шт.
пармезан — пару-тройку слайсов,
перо зеленого лука,
пару веточек петрушки,
соль
перец ч.м.
для заправки:
масло ...

ИНГРЕДИЕНТЫ
стручковая фасоль — 300 г
курица вареная (или ветчина) — 150-200 г
российский сыр — 100-150 г
синий лук — 1 шт.
помидор — 2-3 шт.
майонез — 100 г
зелень петрушки
зелень укропа
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приготовление салата описано в пошаговой инструкции! 🙂...

ИНГРЕДИЕНТЫ
мисо паста — из расчёта 1 ч.л. на порцию, у меня соевая паста авасэ с бульоном (соя, рис, соль, стружка тунца,дрожжи, приправа (аминокислоты).
картофель-1 шт.
дайкон — 0,5 шт.
лапша сухая любая (у меня яичная ,можно рисовую, или любую другую)-1 порция/...

ИНГРЕДИЕНТЫ
брокколи (кочан~500 г. или замороженая 350 г. )
лук порей(белая часть)~ 80 г.
морковь ~ 80 г.
корень сельдерея ~ 80 г.
картофель ~ 250 г.
соль морская 2 ч.л.
масло оливковое для жарки 3 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В кастрюлю влить масло,добавить пореза...