Записи с меткой: советы

ИНГРЕДИЕНТЫ
сок 1/2 лимона
1 ч.л. сладкой горчицы
2 зубчика чеснока
3-4 ст.л. хорошего оливкового масла
1/2 ч.л. сахара
соль , перец
зелень (можно сушеную)
молодые кабачки ~600 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кабачок порезать по диагонали на ломтики толщиной 0,7-1 см...

ИНГРЕДИЕНТЫ
600 гр. домашнего фарша (у меня смесь говядины и курицы)
150 гр. круглозернистого риса +1\2 ч.л. соли
1 луковица
соль
перец
150-200 мл. воды
1 вилок капусты
соус:
1 морковь
1 лук
2 ст.л. томатной пасты
1 ч. муки
1 ч.л. соли
2-3 ч.л...

ИНГРЕДИЕНТЫ
для овощного бульона:
лук — 1 шт.
лук-порей — 0,5 шт.
растительное масло — 2 ст.л.
морковь — 1 шт.
корень сельдерея — кусочек,
корень петрушки — 1 шт.
стебли сельдерея — 2 шт.
помидор — 1 шт.
листья капусты — 2 шт.
лавровый лист
перец горошком
вода — 2,5л
для картофельного супа:
картофель — 7 шт.
морковь — 1 шт.
лук — 1 шт.
квашеная капуста — 300 гр.
соль
перец,
растительное масло — 2 ст.л.
бекон или копчёное мясо с салом — 100-150 гр.
сметана (для сервировки)

ИНГРЕДИЕНТЫ
чечевица мистраль 150 г
лук 2 шт.
морковь 1 шт.
томаты протёртые 300 г
чеснок 1-2 зубчика
бульон 2 л
лимон
соль
перец
для карамели:
сахар 1 ст.л.
сок лимона 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Пассеровать одну луковицу и морковь, нарезанные кубиками, добавить измель...

ИНГРЕДИЕНТЫ
3-4 картофелины
1 морковь
350 гр. фарша смешанного ( можно любого)
манная крупа
2 ст.л. сл. масла
соль, перцы разные
сливки 2 ст.л.
мука ржаная
1 яйцо
зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
сначала делаем тесто для галушек

1яйцо+масло+ 2 ст.л...

ИНГРЕДИЕНТЫ
150 гр. сыра типа «гауда»
1 банка консервированных шампиньонов (примерно 400 г)
2 средние моркови
1 головка репчатого лука
2 помидора
3 яйца
2 ст л майонеза

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Морковь отварить до готовности. Охладить.

Яйц...

ИНГРЕДИЕНТЫ
рыба красная солёная 150 г
ананас 200 г
яблоко 150-200 г
зелень укропа
майонез
тарталетки:
масло сливочное 100 г
яйцо 2 шт.
мука 6 ст.л.
сметана 2 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Яблоки без кожуры и кружочки ананасов нарезать мелкими кубиками...

ИНГРЕДИЕНТЫ
говядина- 700 гр.
лук репчатый-3 шт
морковь- 1 шт. (большая)
грибы свежие- 500 гр
огурцы маринованные-4 шт
лук зеленый-1 пучок
4 яйца
1 ст.л. муки
мак

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
говядину отварить и прокрутить в мясорубке

лук с морковкой об...

ИНГРЕДИЕНТЫ
2 свеклы, 200 г. сыра,2 яйца,3 зубка чеснока,зеленый лук,майонез или сметана,соль .

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Свеклу и яйца отварить. Свеклу и сыр натереть на крупной терке.Яйца и лук нарезать.Добавить чеснок через ченокодавилку.Салатик заправить сметаной или майонезом.Посолить,можно не солить и дать пропитаться...

ИНГРЕДИЕНТЫ
500 гр-мука
1 п-дрожжи(27,0)
1 ч.л соль
2 ст.л. сметана 40%
1 с.л подсол.масло (тесто не липло рукам)
1 ст-воды (или сколько возьмет мука.зависит от плотности муки)
—
для соленной начинки:
пол.уп- сливочное масло
1 ч.л -соли
1...