Записи с меткой: советы

Медовый торт с заварным кремом

Медовый торт с заварным кремом

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 ст.=250 мл.
для теста:
1 ст. сахарного песка
3 яйца
3 ст.л. мёда
150 гр. сливочного масла
3 ст.л. молока
1 ч.л. соды
~3 ст. муки (столько, чтобы можно было раскатать тесто)
крем (заварной):
молоко — 0,5 литра
масло сливочное — 100 гр...

Читать далее »

Слоеный салат с креветками и омлетом

Слоеный салат с креветками и омлетом

ИНГРЕДИЕНТЫ
2 крупных отварных картофелины, 1 стебель лука порея, 400 гр. ов отварных очищенных креветок, 2 огурца, 150 гр. ов твердого сыра, молотая паприка, орегано, 2 яйца, 4 ст.л. молока, майонез, 1 ст.л...

Читать далее »

Царская шуба

Царская шуба

ИНГРЕДИЕНТЫ
картофель отварной — 4-5 шт.
пучок зеленого лука — 1 шт.
слабосоленой семги — 300 г.
яйца отварные — 7 шт.
сыр — 200 г.
200 гр. майонеза,
1 баночка красной икры,
соль.
петрушка и огурец свежий для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Карт...

Читать далее »

Китайский салат с говядины и огурцами

Китайский салат с говядины и огурцами

ИНГРЕДИЕНТЫ
говядина 400 гр.
огурцы 300 гр.
соевый соус 30 гр.
репчатый лук 1 головка (маленькая)
зеленый лук маленький пучок/зеленая часть
растительное масло 30 гр.
сок лимона 1 ст.ложка
красный перец
молотый имбирь

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Читать далее »

Салат с брокколи

Салат с брокколи

ИНГРЕДИЕНТЫ
400 г.мороженной или свежей брокколи
5 яиц
10 помилоров черри
100 г. майонеза или сметаны
соль
перец
зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Брокколи отварить в подсолённой воде в течении 3 мин.Откинуть на дуршлаг.Затем разобрать на маленькие сацветия...

Читать далее »

Салат-закуска с рыбой в рисовой бумаге

Салат-закуска с рыбой в рисовой бумаге

ИНГРЕДИЕНТЫ
рыба горячего копчения 150 г
помидор 1 шт.
авокадо 1 шт.
листья салата
рисовая бумага (спринг ролл)
соль морская
перец
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рисовую бумагу замочить на 2 мин. в тёплой воде.

Разложить на доске один рисовый «бл...

Читать далее »

Салат «шарлотка»

Салат «шарлотка»

ИНГРЕДИЕНТЫ
3 вареных картофелины
100-150 гр. буженины
1 небольшая луковица
1/3-1/2 банки горошка
1/2 ч.л. соли
3 ст.л. майонеза
для блинчиков:
4 яйца
1 ст.л. без верха муки
1/2 ч.л. соли
на кончике ножа соды или разрыхлителя
1 ч.л...

Читать далее »

Капуста белокочанная, как гарнир (вариант)

Капуста белокочанная, как гарнир (вариант)

ИНГРЕДИЕНТЫ
капуста белокочанная 1-2 шт. (маленького размера или молодая)
яйцо 2 шт
чеснок, сухой базилик
соль и перец
для панировки: ореховая мука или панировачные сухари или..
растительное масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
...

Читать далее »

Гарнир из запечённого картофеля

Гарнир из запечённого картофеля

ИНГРЕДИЕНТЫ
молодой картофель — 8 шт.
оливковое масло,
паприка — 1/2 столовой ложки,
гранулированный чеснок — 3 щепотки,
зелёный лук для украшения
соль
перец —

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Отварить (не снимая кожуры) картофель и дать ему остыть...

Читать далее »

Ароматное картофельное пюре с кинзой и чесноком для ирис.

Ароматное картофельное пюре с кинзой и чесноком для ирис.

ИНГРЕДИЕНТЫ
картофель 1 кг.
кинза большой пучок.
чеснок 3-4зубчика.
масло оливковое 10 ст.ложек.
отвар картофельный 100 мл.
куркума щепотка.
соль
перец .

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Картофель почистить, отварить до готовности, отвар слить, часть сохранить для разбавления пюре...

Читать далее »