Записи с меткой: рецепт

Очень часто нужно приготовить что-то быстро и вкусно, но еще чаще, еще и красиво. Ведь на самом деле, внешний вид ваших блюд, играет тоже не последнюю роль, так как если блюдо красиво уложено, вы уже настраиваете тех, кто удостоится его отведать на то, что вкус у него еще лучше...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливки 30% — 0, 5 л

Желтки — 5 шт. ,

Сахар — 185 г

Кофе растворимый — 2ст. ложки

Вода — 5ст. ложки

Клубника — 250г

Приготовление:

1. Сливки необходимо охладить. Взбить сливки до тех пор, пока они не станут воздушными и загустеют. Затем поставить сливки в холодильник...

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г капусты;
½ литра бульона;
300 г мясного фарша;
20 г масла;
соль, перец;
150 г сыра;
3 яйца.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарежьте капусту и положите ее в миску. Налейте горячий бульон, накройте крышкой и подождите 15 минут. Затем процедите через сито...

ИНГРЕДИЕНТЫ

350г куриной грудки;
1 лук;
750 г мясного бульона;
200 мл сухого белого вина;
200 г риса для ризотто, например, Arborio;
2 молодых кабачка;
2 помидора среднего размера;
1,5 столовые ложки масла;
2 столовые ложки масла;
соль, перец...

Лето – это пора отпусков, а значит, время отдыха, поездок на природу и дачу. А разве можно обойтись на природе без того чтобы не приготовить шашлык? Конечно же, нет. Каждому человеку импонирует отдельный вид мяса, а также у каждого есть свой секретный рецепт приготовления маринада.

Для приготовления шашлыка из говядины вам потребуются такие ингредиенты

ИНГРЕДИЕНТЫ

300 мл жирных сливок (33%)
3 крупных персика (250-300 граммов персикового пюре)
небольшой пучок базилика (по желанию)
2 яйца
6 ст. ложек сахарной пудры

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Персики залейте кипятком и оставьте на пару минут...

ИНГРЕДИЕНТЫ

сливочное масло – 135 г
мука пшеничная – 200 г
ванильный сахар (или ванилин) – 1 пакетик (или 2 щепотки ванилина)
сахар – 120 г
яйца (вес нетто, без скорлупы) – 110 г (это около 2 штук)
сгущенное молоко – 50 г
орехи (можно взять ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Белые грибы — 500-600 г
Лимон — 1 шт
Сливочное масло — 60 г
Вода
Соль
Черный молотый перец
Укроп

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Белые грибы помойте холодной водой, почистите и порежьте небольшими кусочками.
Масло сливочное разделите на две части по 3...

ИНГРЕДИЕНТЫ

куриное филе 2 шт
соевый соус 8 ст/л
лимон 1/2 шт
мука для панировки по вкусу
кокосовая стружка по вкусу
яйцо (для панировки) 2 шт
масло для жарки по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Филе нарезать длинными кусочками...

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Таблица мер
свинина 1 кг
для кляра:
мука 180 г
пиво 120 г
яйца 1 шт.
перец черный молотый
масло растительное
соус кисло-сладкий
соль
Свинина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Кляр: яйцо смешать с пивом, поперчить, посолить, добавить постепенно муку, тщательно смешать венчико...