Записи с меткой: приготовление

Скумбрия запеченная в банке

Скумбрия запеченная в банке

Ингредиенты:

скумбрия, 2 штук
морковь, 1 штук
луковица, 1 штук
растительное масло, 2 ст. л.
соль, 0,5 ч. л.

Приготовление:

Скумбрию режим на порционные кусочки. Берем стеклянную банку. На дно укладываем морковь, далее укладываем рыбу, слой лука и повторяем все слои. Кладем половину чайной ложки соли...

Читать далее »

Окрошка на сметане и минералке

Окрошка на сметане и минералке

Ингредиенты:

Сменана-400 г
Минеральная вода газированная-1,5 л
Ветчина-300 г
Яйцо куриное вареное-4-5 шт
Огурец свежий-2 шт
Редис-1 пучок
Укроп-30 г
Лук зеленый- 1 пучок
Соль
Перец черный молотый

Приготовление:

Ветчину, свежие огурцы и редис пот...

Читать далее »

Шоколадный пирог с творожными шариками

Шоколадный пирог с творожными шариками

Ингредиенты:

Творог домашний 300 гр.
Яйца куриные 5 шт.
Сахар 110 гр.
Крахмал 4 ст.л..
Кокосовая стружка 50 гр.
Мука пшеничная 2 ст.л.
Какао порошок 3 ст.л.
Ванильный сахар 2 пакета
Разрыхлитель 1 ч.л.
Соль 0,3 ч.л.
Шоколад тёмный 50 гр.

П...

Читать далее »

Баклажаны в сырном кляре

Баклажаны в сырном кляре

Ингредиенты:

400 г баклажанов, 80 г твёрдого сыра, 40 г муки, 2 яйца, 1 зубчик чеснока, 80 мл молока, растительное масло, молотый кайенский перец и соль по вкусу. Для украшения семена подсолнечника.

Способ приготовления:

Баклажаны наре...

Читать далее »

Быстрый рыбный суп с брынзой и оливками

Быстрый рыбный суп с брынзой и оливками

Ингредиенты:

На 1,5 литра овощного бульона:
1 баночка белой фасоли
¼ большой красной паприки
2 стебля сельдерея
1 луковица
2 зубка чеснока
150 г брынзы
100 г зеленых оливок
1 баночка тунца в масле
2-3 ст.л. оливкового масла
соль, молот...

Читать далее »

Квас из сухарей

Квас из сухарей

Ингредиенты:

Сухари ржаные — 400-500 Грамм
Дрожжи свежие — 20 Грамм
Сахар — 6 Ст. ложек
Вода — 6 Литров
Изюм — 50 Грамм

Приготовление:

Хлеб нарезаем небольшими кубиками и подсушиваем в духовке. Можно даже слегка пережарить, чтоб появился горьковатый привкус...

Читать далее »

Сочная куриная грудка с грибами

Сочная куриная грудка с грибами

Ингредиенты из расчета на 4 порции:

куриная грудка – 500 г;
1 крупная головка репчатого лука;
шампиньоны свежие – 250 г;
масло оливковое – 3 ст.л;
масло сливочное – 50 г;
соевый соус – 2 ст. л;
мука – 1 ст. л;
вода – 150 г;
соль – небольшая ще...

Читать далее »

Салат «Дипломат»

Салат «Дипломат»

Ингредиенты:

Яйцо куриное 4 шт.
Говядина 250 г
Лук репчатый 1 шт.
Растительное масло 1 ст.л.
Уксус яблочный 1 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый щепотка
Сахар по вкусу
Майонез 150 г
Маринованный огурец 2 шт.
Сыр твердый 150 г

Читать далее »

Домашний чизкейк с апельсиновым соусом

Домашний чизкейк с апельсиновым соусом

Ингредиенты:

Сахарное печенье — 200 г
Сливочное масло — 110 г
Яйца — 3 шт.
Творожный сыр — 600 г
Сахарная пудра — 150 г
Сливки 33–35% — 150 г
Апельсины — 3 шт.
Сахар — 150 г
Вода — 50 мл

Приготовление:

1...

Читать далее »

Индейка под яично-сырной корочкой

Индейка под яично-сырной корочкой

Ингредиенты:

индейка, 500 грамм
яйцо, 1 штук
сыр, 100 грамм
сметана, 2 ст. л.

Приготовление:

Порежьте филе индейки (или курицы), слегка отбейте, посолите и немного поперчите. Добавьте приправу по своему вкусу (я добавляю сухой базилик) Добавьте пару ложек майонеза или сметаны ( я кладу сметану, чтобы можно было кормить и детей)...

Читать далее »