Записи с меткой: приготовление

Медовые оладушки на молоке

Медовые оладушки на молоке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

мука 1.5-2 стакана
молоко 300 мл
яйца 1 шт.
мед 2 ст.л.
масло растительное 1 ст.л.
разрыхлитель 10 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Просеять через сито пшеничную муку, разрыхлитель и соль.
2 В отдельной емкости перемешать жидкий или засахарившийся, но растопленный, ...

Читать далее »

Салат с курицей, виноградом и сельдереем

Салат с курицей, виноградом и сельдереем

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе – 300 грамм

Виноград без косточек – 150 грамм

Сельдерей – 150 грамм

Грецкие орехи – 50 грамм

Зелень петрушки – несколько веточек

Йогурт натуральный – 150 грамм

Соль, перец – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

П...

Читать далее »

Салат со скумбрией и рукколой

Салат со скумбрией и рукколой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Копченое филе скумбрии4 шт.
Лимон (сок)1 шт.
Мелкокристаллический сахар2 ч. л.
Ягоды можжевельника10 шт.
Для салата:
Хлеб из муки грубого помола2 кусочка
Руккола120 г
Томаты Черри (нарезанные пополам)200 г
Оливковое масло2...

Читать далее »

Простые шоколадные пирожные в духовке

Простые шоколадные пирожные в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

яйца 2 шт.
молоко 1 стакан
сахар 1 стакан
мука 1 стакан
масло растительное 1/2 стакана
какао-порошок 5 ст.л.
разрыхлитель 1 ст.л.
ванилин 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 С помощью миксера взбить молоко с растительным маслом, сахаром и какао-порошком...

Читать далее »

Минестроне

Минестроне

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говяжьи мозговые косточки – 2 штуки (крупных)

Бекон или грудинка на коже – 150 грамм

Любая короткая паста – 70 грамм

Лук репчатый – 1 штука

Лук-порей – 1 штука

Морковь – 1 штука

Цукини крупный – 1 штука

Корень сельдерея...

Читать далее »

Как приготовить настоящий осетинский пирог?

Как приготовить настоящий осетинский пирог?

ИНГРЕДИЕНТЫ

теплая кипяченая вода – 1 ст.;
сухие дрожжи – 1 пак.;
мука – 3 ст.л.;
сахар – 2 ст.л.
мука – 1 кг;
молоко – 2 ст.;
маргарин – 100 г;
яйцо – 1 шт.;
подсолнечное масло – 3 ст.л.;
соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В просеянную муку добавить опару, положить щеп...

Читать далее »

Как приготовить идеально рыбу дорадо?

Как приготовить идеально рыбу дорадо?

ИНГРЕДИЕНТЫ

две рыбы дорадо;
половина лимона;
оливковое или любое растительное масло;
столовая ложка паприки;
соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Дорадо вымойте, почистите и выпотрошите, вспоров брюшко. Далее желательно просушить тушки с помощью бумажных полотенец...

Читать далее »

Салат «Тайная страсть капитана»

Салат «Тайная страсть капитана»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина (вяленая) — 100 г
Салат (листовой, айсберг, микс и т.д. ) — 100 г
Помидоры черри — 100 г
Томаты вяленые — 5 шт
Пармезан — 30 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Уксус (бальзамический) — 1 ст. л.
Горчица (готовая) — 1 ч. л.

Читать далее »

Уха из речной рыбы с корнем пастернака

Уха из речной рыбы с корнем пастернака

ИНГРЕДИЕНТЫ:

рыба речная 1,5 кг
масло сливочное 40 г
лук репчатый 2 головки
картофель 2 шт.
яйца 1 шт.
морковь 1/2 шт.
укроп 1 ст.л.
мука 1 ст.л.
соль 2 ч.л.
перец черный горошком
лавровый лист
вода 1,75 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Помыть речную рыбу, удали...

Читать далее »

Перепечи — оригинальное и вкусное блюдо

Перепечи — оригинальное и вкусное блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ

сметана – 1 ст;
яйца – 2 шт;
сода – 1 ч.л,
уксус;
мука – 3 ст.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Из всех ингредиентов замесите тесто. Оно должно быть мягким и эластичным. Раскатайте и аккуратно вырежьте небольшие круги, придав им форму тарталеток с бортиками. Не нужно использовать формочки, идея такой выпечки состоит именно в ручной лепке...

Читать далее »