Записи с меткой: приготовление

Паста Карбонара с беконом и сливками

Паста Карбонара с беконом и сливками

ИНГРЕДИЕНТЫ

Спагетти 250-300 г
Бекон 120 г
Яичные желтки 4 шт.
Сливки 100 мл
35% жирности Сыр 50-70 г
Чеснок (зубчик) 1-2 шт.
Зелень, соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Для начала необходимо поставить воду закипать.

2...

Читать далее »

Легкий сырный суп с лососем

Легкий сырный суп с лососем

ИНГРЕДИЕНТЫ:

сырок плавленый 2 шт.
стейк лосося 1 шт.
картофель 1 шт.
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 головка
масло оливковое 2 ст.л.
бульон овощной/вода 1 л
перец черный молотый
петрушка
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Очистить и нарезать клубни картофеля,...

Читать далее »

Курица тушеная в сидре с яблоками

Курица тушеная в сидре с яблоками

ИНГРЕДИЕНТЫ:

куриные бедрышки 6 шт.
яблоки 2 шт.
сидр 2 стакана
лук репчатый 1 шт.
масло сливочное 4 ст.л.
мука 2 ст.л.
перец черный молотый
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Сдобрить мясо курицы солью и перцем, дать постоять полчаса, растопит половину сливочного масла, обжарить нарезанные яб...

Читать далее »

Вкусный и сытный норвежский суп

Вкусный и сытный норвежский суп

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 граммов филе красной рыбы (например, сёмги или кеты);
литр воды;
четыре-пять картофелин;
три небольших помидора;
морковка;
луковица;
два стакана сливок (примерно 20% жирности);
укроп или другая зелень;
немного расти...

Читать далее »

Секреты приготовления вкуснейших каннеллони

Секреты приготовления вкуснейших каннеллони

ИНГРЕДИЕНТЫ

15 или 17 каннеллони;
500 граммов свежих томатов;
500 граммов фарша;
три-четыре зубчика чеснока;
одна головка репчатого лука;
примерно 70 граммов сливочного масла;
150 граммов любого сыра твёрдого сорта;
литр молока;...

Читать далее »

Пахлава

Пахлава

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г фило, 150 г сливочного масла (можно маргарина), 250 г чёрного шоколада, 250−300 г орехов, 1 чайная ложка корицы; для сиропа — 250 г сахара, 350 г воды, сок половины лимона, ванилин по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

На водяной бане растоп...

Читать далее »

Картофельно-морковная запеканка с курицей и зеленью

Картофельно-морковная запеканка с курицей и зеленью

ИНГРЕДИЕНТЫ:

200 г куриного филе
150 г шпината
50 г сливочного масла
6 клубней картофеля
3 яйца
1 морковь
3/4 ч.л. соли
1/4 ч.л. черного молотого перца

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Сварить очищенный картофель и морковь до мягкости, воду слить, овощи размять до состояния пюре, добавить 2 яйца, по...

Читать далее »

Отбивные из курицы

Отбивные из курицы

ИНГРЕДИЕНТЫ

— куриное филе – 1 шт.;
— яйцо крупное – 1 шт.;
— мука – 3 ст.л.;
— перец черный или паприка – 0,5 ч.л.;
— специи для курицы – 0,5 ч.л. (по желанию);
— соль – по вкусу;
— масло растительное – 3 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Узкую часть куриного фи...

Читать далее »

Салат «Рождественский венок со свечами»

Салат «Рождественский венок со свечами»

ИНГРЕДИЕНТЫ

— морская капуста (маринованная) – 150 г;
— палочки крабовые – 150 г;
— кукуруза – 1 банка;
— яйцо куриное – 2 шт.;
— рис отваренный – 1 ст.;
— лук репчатый – 1 шт.;
— соль;
— перец.
Для декора:
— зелень укропа – 1 пучок;
— плавлен...

Читать далее »

Вкусные и нежные сырные шарики

Вкусные и нежные сырные шарики

ИНГРЕДИЕНТЫ

300-350 граммов сыра твёрдого сорта;
четыре столовых ложки пшеничной муки;
два-три яйца;
соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сначала сыр натрите, причём желательно на мелкой или хотя бы на средней тёрке.
Теперь в измельчённый сыр добавьте яйца и ...

Читать далее »