Записи с меткой: обед

Ингредиенты:

для супа:

1,5 л воды.
3 картофелины,
1 луковица,
1 морковь,
1 белый корень,
1 болгарский перец,
небольшой пучок зелени,
2 лавровых листа,
2 горошины душистого перца,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу,
для фрика...

Ингредиенты:

Оливковое масло – 1 ст.л.
Репчатый лук, нарезанный – 1 шт.
Консервированные нарезанные помидоры – 400 г
Коричневый сахар – 1 ст.л.
Несколько веточек тимьяна
Соевый соус – 1 ст.л.
Филе трески, хека или минтая – 4 шт...

Ингредиенты:

куриные желудочки 350 г
кокосовое молоко 200 мл
перец болгарский желтый 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
карри 2 ч. л.
растительное масло 30 мл
кинза свежая 5 г

Приготовление:

Желудки перебираем, очищаем от желтых пленок, промываем и нарезаем...

Ингредиенты:

Фарш бараний (говяжий) – 400 г
Лук – 2 шт.
Рис – 4 ст.л.
Виноградные листья – 20 шт.
Чеснок – 4 зубчика
Томатная паста – 1 ст.л.
Куркума – 1 ч.л.
Красный молотый перец – 1 щепотка
Соль – по вкусу
Растительное масло – 3 ст.л...

Ингредиенты:

Фарш рыбный — 250 г
Лук — 1 шт.
Сухари (молотые) — 3–4 ст. л.
Сливки 30% — 300 мл
Сыр (тертый) — 50–100 г
Брокколи — по вкусу
Соль — по вкусу
Белый перец — по вкусу

Приготовление:

1...

Ингредиенты:

Фарш мясной – 1 кг
Грибы белые (или по вкусу) – 400 г
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Яйцо – 1 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Растительное масло – для жарки
Мука – для обвалки

Приготовление:

Гри...

Голец – это представитель всеми нами любимого семейства лососевых. То есть, это родственник форели, семги и других относящихся к этому замечательному семейству вкуснейших рыб. Вес этой рыбы может достигать 15-16кг, но в магазинах такие экземпляры не встретишь. У нас в супермаркетах продается голец весом, как правило, около пары килограммов...

Ингредиенты:

Кабачок – 400 г
Куриное филе – 400 г
Сыр – 30 г
Яйцо – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Помидоры черри – 3 шт.

Приготовление:

Кабачки вымыть, очистить, удалить семена. Пропустить через мясорубку куриное филе, кабачок и чеснок...

Ингредиенты:

рикотта или мягкий овечий сыр — 250 г
сухие каннеллони — 200 г
горгонцола — 100 г
пармезан — 50 г
соус бешамель — 6 ст. л.
сливочное масло — 2 ст. л.
молотый черный перец, соль

Приготовление:

В кастрюлю наливают 2 л подсоленной воды, доводят до ки...

Каких только мясных колбасок я уже ни готовила! А в этот раз решила поэкспериментировать, добавила в куриный фарш молочные продукты (сметану и сливочное масло), и результат меня очень порадовал. Такие нежные и вкусные куриные колбаски со сливочным вкусом станут прекрасной заменой покупным...