Записи с меткой: мнение

Салат с языком и маринованным луком

Салат с языком и маринованным луком

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 варенный язык(у меня свиной)~150 гр
2 средних марин огурца~100 гр
1 небольшая луковица
~2 ст л кетчупа
2 ст л растит масла
черный перец
2-3 ст л рубл петрушки и кинзы
для маринования лука:
соль,сахар,уксус,кипяток

ПРИГ...

Читать далее »

Салат «восторг гостей»

Салат «восторг гостей»

ИНГРЕДИЕНТЫ
200 гр. куриного филе
200 гр. корейской морковки
1 апельсин
150 гр. твёрдого сыра
4 варёных яйца
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В салатник или на блюдо выложить слоями:отварное мясо,нарезанное кубиками,полить майонезом;затем-морковь(я её немого порезала,а то кушать будет неудобно-длинная),майонез;ап...

Читать далее »

Салат «смертельный номер»

Салат «смертельный номер»

ИНГРЕДИЕНТЫ
шампиньоны цельные маринованные — 1 банка
картофель отварной — 2 шт.
лук репчатый — 1 шт.
зелень: укроп,петрушка
морковь вареная — 2 шт.
курица или свинина отварная — 200 гр.
огурцы маринованные — 2 шт.
сыр 100 гр.
яйца варен...

Читать далее »

Лазанья из пенне с почками и соленым огурцом

Лазанья из пенне с почками и соленым огурцом

ИНГРЕДИЕНТЫ
500 гр. пасты пенне от «borges»
1 ст л оливкового масла от «borges»
для начинки:
800 гр. вымоченных и очищенных почек (у меня бараньи)
600 гр. тыквы
400 гр. моцареллы
для соуса:
2 средних луковицы
4 зубчика чеснока
2 стл оливкового мас...

Читать далее »

Макароны с рыбой и креветками в сливочно-винном соусе

Макароны с рыбой и креветками в сливочно-винном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ
макаронные изделия – 180-200 гр
небольшой кусок филе рыбы (у меня лосось) – около 120 гр
горсть креветок
крупный сладкий перец – 1 шт.
крупная луковица – 1 шт.
чеснок – 1-2 дольки
сухое белое вино – 50-100 мл.
сливки (можно за...

Читать далее »

Рикотта-канноли, запечёные с грибами (cannoli di ricotta su gratin di funghi)

Рикотта-канноли, запечёные с грибами (cannoli di ricotta su gratin di funghi)

ИНГРЕДИЕНТЫ
шампиньоны — 400 гр.
рикотта (я использовала творожный сыр с редуцированным кол-вом жира, но с рикоттой было бы божественно, хоть и на порядок жирнее)-250 гр.
соус бешамель-100 мл.
натёртый на крупной тёрке пармезан-100 гр...

Читать далее »

Овсяный смузи с чиа

Овсяный смузи с чиа

ИНГРЕДИЕНТЫ
овсяные хлопья — 200 гр.
вода кипячёная — 1 л. или меньше
джем персиковый — 2 ст.л.
джем сливовый — 2 ст.л.
какао — 1 ст.л.
семена чиа — 6 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смузи делаем из овсяного молока.

Для более густой текстуры берите меньше воды-800 мл...

Читать далее »

Квас 1-го и 2-го сорта

Квас 1-го и 2-го сорта

ИНГРЕДИЕНТЫ
кипяток 5-6 литров
дрожжи пресованные 7-8 гр.
сахар 1-2 ч.л.
сухари ржаные 400 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Залить кипятком сухари и дать настояться 5-6 часов.

Остудить до 30 градусов и добавить дрожжи разведенные в воде и сахар...

Читать далее »

Лимонад из киви с лимоном и мятой

Лимонад из киви с лимоном и мятой

ИНГРЕДИЕНТЫ
кипяток — 250 мл.
минералка — 1 л.
киви — 450 гр.
лимон — 450 гр.
сахар — 90 гр.
мята свежая — 4-5 веточек
лёд

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В кипяток добавляем сахар и перемешиваем до полного его растворения.

В это время в стакане блендере пробиваем мякоть киви ...

Читать далее »

Варенье из одуванчиков

Варенье из одуванчиков

ИНГРЕДИЕНТЫ
200 цветков одуванчика
1 лимон
750 г. сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Цветки одуванчиков порциями положить в сито и тщательно промыть холодной водой и дать ей стечь.Сложить все цветы в кастрюлю.

Лимон тщательно вымыть,крупно порезать и смешат...

Читать далее »