Записи с меткой: мнение

ИНГРЕДИЕНТЫ
шоколадный бисквит:
яйца – 2 шт.
сахар – 70 гр.
сливочное масло – 15 гр.
мука – 50 гр.
крахмал – 15 гр.
какао – 15 гр.
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль (по желанию) – щепотка
мусс из трех видов шоколада:
желатин – 12 гр.
молоко – 7...

ИНГРЕДИЕНТЫ
кабачки 2 шт.
мясной фарш 500 гр.
лук 1 шт.
рис 100 гр.
сыр 100 гр.
майонез 150 мл.
соль
перец
зелень для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кабачки очищаем от кожуры и удаляем семена.

Лук мелко нарезаем.

К мясному фаршу добавляем 100 гр...

ИНГРЕДИЕНТЫ
кабачки — 2 шт.
баклажаны — 3 шт.
перец сладкий — 1 шт.
лук — 1 шт.
чеснок — 3 чубчика.
укроп — 1 пучек.
моцарелла — 220 гр.
сахар — 2 ч.л.
растительное масло — 120 мл.
соль — 1 ч.л.
яйца — 3 шт.
молоко — 360 мл.
мука — 200 гр.
кетчуп — 2 ст.л...

ИНГРЕДИЕНТЫ
15 гр. желатина
200 мл. воды
70 гр. шоколада
100 мл. сливок любой жирности
1,5 ч.л. растворимого кофе
500 гр. рассыпчатого творога савушкин 9%
2 ст.л. меда

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Засыпаем желатин в сотейник или маленькую кастрюльку, заливаем водой и оставляем на 30 минут,...

ИНГРЕДИЕНТЫ
колбаса варёная с сыром — 300 гр.
капуста молодая — 14 листиков
яйца — 4 шт.
соус чили — 1 ч.л.
сметана — 3 ч.л.
вода — 2 ст.л.
кунжут жареный — 1 ст.л.
укроп сухой — 1 ч.л.
мускатный орех — 2 щепотки
горчичный порошок — 0,3 ч.л.
папри...

ИНГРЕДИЕНТЫ
свиная шея – 2 кг
масло сливочное– 150 гр.
масло растительное – 100 гр.
чеснок – 7 зубчиков
чеснок гранулированный – 2 ч.л.
розмарин свежий – 5 гр.
петрушка – 15 гр.
паприка сладкая
кориандр молотый
майоран
горчица диж...

ИНГРЕДИЕНТЫ
редис — 300 гр.
масло растительное — 2 ст.л.
мед — 1 ст.л.
крем бальзамик (или бальзамический уксус) — 1 ст.л. (30 мл.)
соль — щепотка
черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Редис хорошо помыть и нарезать — крупную на четвертинки, мелкую пополам...

ИНГРЕДИЕНТЫ
Вода1,2 Литра
Ржаные сухарики50 Грамм
Кофе1 Чайная ложка
Дрожжи сухие1/2 Чайных ложки
Лимонная кислота1/2 Чайных ложки
Изюм30 Грамм
Сахар70-100 Грамм

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2
растворения...

ИНГРЕДИЕНТЫ

— икра горбуши (или другой красной рыбы) в ястыках – 200 гр.;
— вода очищенная – 50 мл.;
— соль каменная (без добавок) – 2 ст.л.;
— подсолнечное масло без запаха – 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1...

ИНГРЕДИЕНТЫ

1,5 килограмма свинины (например, окорока и лопатки, примерно в равных пропорциях);
три крупных головки лука;
три больших зубца чеснока;
2,5 ст. л. соли;
ч. л. прованских трав;
ст. л. сушёного базилика;
половина ч. л...