Записи с меткой: мнение

Мясные котлеты в баклажанных слайсах и заливке на сковороде

Мясные котлеты в баклажанных слайсах и заливке на сковороде

ИНГРЕДИЕНТЫ
мясной фарш 900 гр.
лук репчатый 1 шт.
соль 1,33 ч.л.
баклажаны 2 шт.
вода 200 мл.
растительное масло 2-3 ст.л.
помидоры 4 шт.
чеснок 3 зуб.
петрушка
кинза
смесь перцев
кориандр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Начинаем приготовление котлет и выкладываем в глубоку...

Читать далее »

Закусочные тортики из печени

Закусочные тортики из печени

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
печень куриная — 400 гр.
кефир — 1 ст.
манная крупа — 1 ст.
яйца — 4 шт.
лук репчатый — 1 шт.
растительное масло — 3 ст.л.
соль
чёрный молотый перец
крем:
майонез (или густая сметана) — 150 гр.
чеснок — 4 зубчика
укроп — 0...

Читать далее »

Кабачки фаршированные индейкой с грибами

Кабачки фаршированные индейкой с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ
кабачки — 2 шт. (средние)
лук — 1 шт. (небольшой)
шампиньоны — 10 шт. (небольшие)
фарш из индейки — 350 гр.
чеснок — 4 зубчика
помидоры — 1 шт. (крупный)
сыр — 120 гр.
соль, черный молотый перец
копченая паприка — 0.5 ч.л.
зелень

П...

Читать далее »

Индийский суп

Индийский суп

ИНГРЕДИЕНТЫ
овощи (набор овощей: кабачок, лук репчатый, картофель, морковь, сельдерей) — 420 гр.
масло топлёное — 1,5 ст.л.
кориандр — 0,5 ч.л.
куркума — 1 ч.л.
чесночный порошок — 0,5 ч.л.
лист лавровый — 1 шт.
вода — 0,5 л.
молоко — 0,2 л.
перец ч...

Читать далее »

Запеканка из цветной капусты и броколли

Запеканка из цветной капусты и броколли

ИНГРЕДИЕНТЫ
цветная капуста — 1 шт.
брокколи — 3 шт. ( маленькие)
перец — 2 шт.
лук — 1 шт.
чеснок — 3 зубчика.
помидоры — 4 шт.
моцарелла — 150 гр.
яйца — 3 шт.
молоко- 250 мл.
йогурт — 250 мл.
мука — 160 гр.
сахар — 1 ст.л.
соль — 1 ст.л.
петрушка — 1 пучек...

Читать далее »

Апельсиновый кекс

Апельсиновый кекс

ИНГРЕДИЕНТЫ
0,5 ст. сахара
0,5 ст. мягкого творога или натурального йогурта
1 апельсин
четверть ст. растопленного сливочного масла
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
немного красителя — сугубо по желанию
ст. — 200 мл.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
С...

Читать далее »

Домашняя шаурма

Домашняя шаурма

ИНГРЕДИЕНТЫ
куриное бедро (филе) — 400 гр.
капуста белокочанная (пекинская, салат) — 150 гр.
перец болгарский — 25 гр.
огурец — 100 гр.
помидор — 100 гр.
лаваш тонкий — 4 шт. (вырезаем нужную форму)
паприка — 1/3 ч.л.
сушеный базилик — 0,5 ч.л.
...

Читать далее »

Бисквит с грушами (проще не бывает)

Бисквит с грушами (проще не бывает)

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука 1 ст. + немного для присыпки
сахар 1 ст.
яйца 3 шт.
разрыхлитель 0,5 ч.л.
соль щепотка
груши 3 шт.
масло сливочное 1 ст. л
ванильный сахар
корица

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для теста яйца взбить с сахаром в густую пену.

Муку прос...

Читать далее »

Десерт «жареное молоко», или leche frita

Десерт «жареное молоко», или leche frita

ИНГРЕДИЕНТЫ
молоко(3,5%) 1 л, кукурузный крахмал — 120 гр. желтки — 2 шт. сахар — 250 гр. корица(по желанию), корка с 1 лимона и 1 апельсина(тоже по желанию).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1...

Читать далее »

Корейская морковка на зиму

Корейская морковка на зиму

ИНГРЕДИЕНТЫ
морковь — 2 кг
соль — 2 ст.л.
сахар — 4 ст.л.
кориандр — 4 ч.л.
перец черный грубого помола — 2 ч.л.
масло — 1стак
чеснок — 2головки
лук репчатый — 2шт
перец чили — 4кусочка маленьких
уксус 9% — 9 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Морковь натереть на...

Читать далее »