Записи с меткой: култнария\

Торт “птичье молоко” с халвой

Торт “птичье молоко” с халвой

Ингредиенты
халва
яйца
сахар
мука
молоко
сливочное масло
разрыхлитель
Пищевая ценность
Калории: 53.0 ккал
Белки: 3.2 г
Жиры: 81.0 г
Углеводы: 14.0 г
Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления
Приготовление: взбейте яйца с сахаром, добав...

Читать далее »

Куличи на сыворотке и сметане с цукатами и изюмом

Куличи на сыворотке и сметане с цукатами и изюмом

Ингредиенты
опара:
сыворотка — 500 мл
сухие дрожжи — 14 г
сахар — 90 г
мука — 200 г
второй подъем:
сахар — 90 г
соль — 1.5 ч.л.
мука — 160 г
замес теста:
сахар — 180 г
мука — 500 г
растительное масло — 50 мл
сливочное масло — 200 г
ванильный сахар — 10 г...

Читать далее »

Макароны

Макароны

Ингредиенты
кастрюля
вода 1 л
соль 1 ч.л.
макароны 300 г
растительное масло ~1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Налейте 1 литр воды в кастрюлю и добавьте 1 чайную ложку соли. Это поможет макаронам получить хороший вкус.

Пос...

Читать далее »

Торт молочная девочка (milch mädchen)

Торт молочная девочка (milch mädchen)

Ингредиенты
тесто:
сгущенное молоко – 400 г
мука – 160 г
яйца – 2 шт.
разрыхлитель – 1 пакет
крем:
сливки (от 30%) – 300 мл
крем-сыр – 150-200 г
сахарная пудра – 60-70 г
ганаш:
сливки (от 30%) – 200 мл. (100+100)
белый шоколад – 100 г
мед – 15 г
Пошаго...

Читать далее »

Салат с виноградом

Салат с виноградом

Ингредиенты
помидоры 10-15 шт. (лучше брать помидоры «сливки»)
филе курицы 1 грудинка.
грибы маринованные 1 л.
виноград без косточек (кишмиш) 300 г
майонез — 2 ст.л.
зелень
Пошаговый рецепт приготовления
Этот салат готовила впервые и мне очень понра...

Читать далее »

Стейк филе миньон с овощами

Стейк филе миньон с овощами

Ингредиенты
говяжья вырезка – 1 шт.
чеснок – 6 зуб.
сливочное масло – 50 г
растительное масло
розмарин
тимьян
свежемолотый перец
соль
для гарнира:
болгарский перец – 1 шт.
красный лук – 1 шт.
вареная кукуруза – 1 шт.
молодая спар...

Читать далее »

Творожные кексы

Творожные кексы

Ингредиенты
творог — 200 гр
сахар — 200 гр
мука — 200 гр
сливочное масло — 150 гр
яйца — 3 шт
изюм — 4 ст.л.
разрыхлитель — 1 ст.л.
стручок ванили (не обязательно)

Пошаговый рецепт приготовления
Соблазнилась простотой рецепта и тем, что завалялся творог в ...

Читать далее »

Драники из сельдерея

Драники из сельдерея

ИНГРЕДИЕНТЫ
корень сельдерея – 400 г
лук – 1 шт.
сыр – 100 г
петрушка – ½ пучка
яйца – 3 шт.
соль
черный перец
копченая паприка – ½ ч.л.
гранулированный чеснок – ½ ч.л.
манка – 2 ст.л.
растительное масло – 5 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
...

Читать далее »

Запеченные куриные голени в сливочно-грибном соусе

Запеченные куриные голени в сливочно-грибном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ
куриные голени — 700-800 г
сметана — 1 ст.л.
майонез — 2 ст.л.
сухой чеснок — 1 ч.л.
прованские травы — 0,5 ч.л.
соль
-заливка-
шампиньоны — 300 г
лук — шт.
сливки — 150 мл
крахмал кукурузный — 1 ч.л.
растительное масло — 2 ст.л...

Читать далее »

Томатный суп с нутом на курином бульоне

Томатный суп с нутом на курином бульоне

ИНГРЕДИЕНТЫ
куриный бульон — 2-3 ст.
мякоть томатов — 500 гр. (у меня уже готовая)
репчатый лук — 1 шт
нут — 100-150 гр
базилик (тимьян, петрушка) —
сахар — 1 ст.л. (или и желанию)
соль
перец, чеснок —
оливковое масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Нут замочить...

Читать далее »