Записи с меткой: кулинария

ИНГРЕДИЕНТЫ
тыква- ломтик
морковка- одна
мандарин- один
заправка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
На терке натереть тыкву, морковь, почистить и порезать мандарин, все смешать и заправить любимыми соусам.

В данном случае было оливковое масло...

ИНГРЕДИЕНТЫ
опара:
вода – 100 гр.
мука – 100 гр.
дрожжи – 3-4 гр.
тесто:
опара
вода – 230 гр.
мука – 500 гр.
смалец – 140 гр.
соль – 10 гр.
черный перец – 1 ст.л.
начинка:
салями – 150-160 гр.
моцарелла – 150-160 гр.
пармезан – 40-50 гр.
бекон – 40-50 гр...

ИНГРЕДИЕНТЫ
тыква — 750 г
картофель — 2-3 шт
оливковое масло — 2 ст.л.
вода 1 л(кто любит погуще,брать меньше воды)
лимонный сок — 1 ст.л.
зелень,тыквенные семечки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Тыкву очистить,порезать на квадратики,залить 0,5 литром воды накрыть крышкой и осьавить варить...

ИНГРЕДИЕНТЫ
400 гр. — мясо (у меня свиная грудинка)
1+1 репчатый лук
1 шт. — морковь
2 шт. — помидоры
1 шт. — картофель средний
2 шт. — свекла
1 вилок — цветная капуста (500 г)
2 шт. — перец (у меня замороженный)
зелень, укроп, чеснок, перец горошком...

ИНГРЕДИЕНТЫ
мясо — около 300 г.
щавель консервированный — 2 банки ( в моем случае по 380 г.)
яйца — . у меня 7 шт.
картошка — кто как любит, у меня 3 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В кипящую воду закладываем мясо и варим. Отвариваем яйца, чистим, шинкуем...

ИНГРЕДИЕНТЫ
на 2 порционные тарелочки:
картофель (вареный) — 2 шт
морковь (вареная) — 1 шт
яйца (вареные) — 2шт + 1 желток
печень трески — 1 банка 225г
лук репчатый — 0,5 шт.
горошек консервированный — 1 банка 0,33
оливки без косточки 8-9 шт...

ИНГРЕДИЕНТЫ
750 гр. куриных желудков, 1~2 луковицы, 2 ст.л. соевого соуса, 200 мл. (=190 г) рафинированного подсолнечного масла, 1~1,5 ч.л. соли, 0,5 ч.л. сахарной пудры, 0,5~1 ч.л. 70% уксусной кислоты, 0,5 ч.л. красного жгучего перца

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

ИНГРЕДИЕНТЫ
на одну порцию всего по 50 гр. :
куриная грудка, жаренная с солью и перцем на растительном масле
яблоко кисло – сладкое
перец болгарский, сладкий
стебли сельдерея
грецкие орехи, чищенные
для заправки на одну порцию:...

ИНГРЕДИЕНТЫ
200 г сливочного масла
200 г сметаны (10–20%)
10 г разрыхлителя
350–400 г муки
начинка:
100 г творога (5–9%)
100 г банана (очищенного)
100–150 г сахара
10 г ванильного сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешать масло и сметану.

Добавить разрыхлитель и ...

ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г филе рыбы (у меня тилапия)
соль
перец
растительное масло
кляр:
2 яйца
150 мл молока
150 г муки
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рыбу нарезать небольшими кусочками.

Посолить, поперчить.
Перемешать.
Оставить на 30 минут.

Готовим ...