Записи с меткой: кулинария

Крылья в корейском стиле

Крылья в корейском стиле

ИНГРЕДИЕНТЫ
куриные крылья — 800 г
паста кочудян — 2 ст.л.
молотый красный перец — 1 ст.л.
соевый соус — 2 ст.л.
мирин — 4 ст.л.
кукурузный сироп — 2 ст.л.
чеснок — 5 зубчиков
кунжутное масло — 1 ст.л.
молотый черный перец — 1 щепотка

ПРИГОТОВ...

Читать далее »

Жареный рис с пастой кочудян

Жареный рис с пастой кочудян

ИНГРЕДИЕНТЫ
отварной белый круглозерный рис — 150 г
ветчина — 100 г
репчатый лук — 80 г
зеленый лук — 30 г
чеснок (зубчик) — 3 шт.
паста кочудян — 1 ст.л.
соевый соус — 1 ст.л.
кунжутное масло — 1 ст.л.
куриное яйцо — 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Жарены...

Читать далее »

Пуде-чиге

Пуде-чиге

ИНГРЕДИЕНТЫ
лапша рамен — 1 шт.
репчатый лук — 1 шт.
зеленый лук — 50 г
сосиски — 150 г
грибы шиитаке — 80 г
ветчина — 150 г
кабачки — 80 г
тофу — 120 г
тток (рисовые клецки) — 150 г
консервированная фасоль — 100 г
капуста кимчи — 150 г
паста кочудян —...

Читать далее »

Гамбургер-суп (сливочно-сырный суп с фаршем)

Гамбургер-суп (сливочно-сырный суп с фаршем)

ИНГРЕДИЕНТЫ
500 гр. говяжьего фарша
1 большая луковица
1 л овощного бульона или воды
2-3 ст.л. оливкового масла
200 гр. творожного сыра
125 гр. камамбера (бюджетный вариант – плавленый сыр)
100 мл. сливок
соль
перец, майоран

ПРИГОТОВЛЕН...

Читать далее »

Суп «заманивание женихов»

Суп «заманивание женихов»

ИНГРЕДИЕНТЫ
белые грибы замороженные( у меня пакет смеси , белых и шампиньонов) – 10 шт. ( 300 гр)
картофель – 3 шт.
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
корень петрушки – 1 шт.
сливочное масло – 100 гр.
куриная печень – 300 гр.
зеленый горошек – 200 гр...

Читать далее »

Греческий суп-gyros, на немецкo-русский лад.

Греческий суп-gyros, на немецкo-русский лад.

ИНГРЕДИЕНТЫ
500 гр. мяса gyros,
1 шт. красной паприки,
1 шт. жёлтой паприки,
1 большая луковица,
1 чеснок (круглый),
1 банка помидор в собственном соку,
1 маленькая баночка консервированной кукурузы,
200 мл. сливок,
100 гр...

Читать далее »

Слоёный салат «подсолнух»

Слоёный салат «подсолнух»

ИНГРЕДИЕНТЫ
300 гр. куриной грудинки,
2 средних морковки,
3 варёных яйца,
1 банка консервированных грибов,
1 банка консервированной кукурузы,
1 упаковка чипсов овальной формы,
лук-порей или репка (репчатый лук следует предварительно обдать кипятком),...

Читать далее »

Салат»застольный»

Салат»застольный»

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 средний вилок капусты острокачанной spitzkohl(или китайской или белой савойской wirsing)
2 пакетика лапши быстрого приготовления
1 пучок зелёного шнит лука
100 г.миндаля палочками
3-4 ст...

Читать далее »

Салат печёночный » лакомка»

Салат печёночный » лакомка»

ИНГРЕДИЕНТЫ
вареная печень — 300 г.
морковь — 4 шт
лук — 1-2 шт
маринованные огурцы — 3-5
майонез
соль
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Печень нарезать тонкой соломкой.

2. Морковь почистить и натереть на крупной тёрке.

3...

Читать далее »

Кукси-ii

Кукси-ii

ИНГРЕДИЕНТЫ
— длинная тонкая лапша, чем тоньше, тем вкуснее,
— 400 — 500 гр. нежирного мяска,
— пол-вилочка капусты,
— 0,5 кг. огурцов,
— несколько зубчиков чеснока,
— приправы — соевый соус, уксус, глютамат натрия, соль, сахар, черный перец, сухой молотый кориандр,...

Читать далее »