ИНГРЕДИЕНТЫ
отварной белый круглозерный рис — 150 г
ветчина — 100 г
репчатый лук — 80 г
зеленый лук — 30 г
чеснок (зубчик) — 3 шт.
паста кочудян — 1 ст.л.
соевый соус — 1 ст.л.
кунжутное масло — 1 ст.л.
куриное яйцо — 1 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Жареный рис с пастой кочудян: шаг 1
1. Начать с подготовки ингредиентов. Лук мелко нарезать.
Жареный рис с пастой кочудян: шаг 2
2. Зеленый лук нарубить мелко.
Жареный рис с пастой кочудян: шаг 3
3. Ветчину нарезать кубиками, примерно 1 см.
Жареный рис с пастой кочудян: шаг 4
4. Чеснок мелко порубить.
Жареный рис с пастой кочудян: шаг 5
5. Подготовить соус.
Жареный рис с пастой кочудян: шаг 6
6. В небольшой глубокой миске смешать пасту Кочудян.
Жареный рис с пастой кочудян: шаг 7
7. Добавить соевый соус.
Жареный рис с пастой кочудян: шаг 8
8. Добавить кунжутное масло.
Жареный рис с пастой кочудян: шаг 9
9. Хорошо перемешать.
Жареный рис с пастой кочудян: шаг 10
10. На сковороде разогреть небольшое количество масла.
Жареный рис с пастой кочудян: шаг 11
11. Обжарить лук.
Жареный рис с пастой кочудян: шаг 12
12. Жарить 2 минуты, постоянно перемешивая.
Жареный рис с пастой кочудян: шаг 13
13. Добавить ветчину и чеснок. Обжаривать 2 минуты.
Жареный рис с пастой кочудян: шаг 14
14. Добавить рис (желательно взять рис не только после варки, а приготовленный накануне) Жарить, постоянно перемешивая, около 1-2 минут.
Жареный рис с пастой кочудян: шаг 15
15. Влить соус.
Жареный рис с пастой кочудян: шаг 16
16. Хорошо перемешать. Жарить около 2 минут.
Жареный рис с пастой кочудян: шаг 17
17. Добавить зеленый лук. Хорошо перемешать. Снять сковороду с огня.
Жареный рис с пастой кочудян: шаг 18
18. Чтобы красиво подать блюдо, понадобится небольшая глубокая миска. Необходимо утрамбовать в нее жареный рис.
Жареный рис с пастой кочудян: шаг 19
19. Перевернуть миску с рисом на тарелку.
Жареный рис с пастой кочудян: шаг 20
20. Сверху выложить жареное яйцо.
Жареный рис с пастой кочудян: шаг 21
21. Дополнительно можно посыпать кунжутом.
Жареный рис с пастой кочудян: шаг 22
22. Приятного аппетита!
Комментарии