Записи с меткой: кулинария

ИНГРЕДИЕНТЫ
морковь вареная 400 г
сыр твердый 150 г
яйца вареные 4 шт
картофель отварной в мундире 150 г
филе куриное отварное 250 г
грибы маринованные 200 г
орехи грецкие 1/4 ст.
майонез легкий салатный 200 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Яйца, морковь...

ИНГРОЕДИЕНТЫ
мука — 1 ст (250 мл.)
яблоки — 3 шт
йогурт натуральный — 200 мл.
сахар — 0,5 ст
цедра 1 лимона или лайма
изюм (сушеная клюква) — 3 ст.л.
ром (бренди) — 70 мл.
разрыхлитель — 1,5 ч.л.
растительное масло — 0,5 ст
яйцо — 1 шт
ван...

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
молоко — 1 ст.
сырые дрожжи саф-момент (половина кубика 42 гр) — 20 гр. или 1 ст.ложка сухих дрожжей
яйца — 3 шт
сахар — 4 ст.ложки
соль — 0,5 ч.ложки
маргарин — 1 пачка (250 гр. )
мука — 4,5 ст.
……………….
начинка-крем:
марга...

ИНГРЕДИЕНТЫ
для теста:
1 ст. муки
130 гр. сливочного масла
3 ст.л. сметаны
0,5 ч.л. соды
1 яйцо для смазывания
для начинки:
3 яйца
1 луковица
2 плавленных сырка
пучок укропа
растительное масло для выпекания

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сливочное масл...

ИНГРЕДИЕНТЫ
для капкейков:
90 гр. пшеничной муки
25 гр. какао-порошка без добавок
1/3 ч.л. разрыхлителя
ванильный сахар
1 ст.л. коньяка
1 ст.л. темной патоки или меда
1 яйцо
40 гр. сахарной пудры
75 гр. сливочного масла (растопить)
7...

ИНГРЕДИЕНТЫ
1.баранина(лопатка, мякоть) — 700 гр.
2.говядина (грудинка, мякоть) – 700 гр.
3.лук репчатый – 2-3 шт.
4.брюква~200-300 гр.
5.морковь ~ 200 гр.
6.можжевельник(ягоды)- 12-15 шт.
7.сливочное масло ~ 70 г.
8.черный перец (горошек),соль –
9...

ИНГРЕДИЕНТЫ
свинина 05 кг
печень свиная 05 кг
сало свиное 200 г
смесь перцев
кориандр 05 ч.л.
тмин 05 ч.л.
гвоздика 2 шт.
горчица в зернах
чеснок 5зубчиков
соль
кишки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Вдохновила на это рецепт ambrinna «Шейкой» в пику колбасным монополистам...

ИНГРЕДИЕНТЫ
мясо (корейка) с костью
маринад:
минералка с газами ок.200 г.
кофе (растворимое) 2-4 ч.л.
соевого соуса — 3 ст.л.
сок лимонна — 2 ст.л.
масло оливковое — 1 ст.л.
сахар — 2 ч.л.
кетчуп 4 ст.л
розмарин (или др...

ИНГРЕДИЕНТЫ
банка консервированной фасоли — 1 шт
оливки — 1 банка
уши свиные — 2-3 шт
сардельки — 2 шт
лук репчатый — 1 шт
чеснок — 1 долка
томаты в собственном соку — 340 гр
перец острый маринованный — 3-4 шт. или 1 шт. свежего
перец сладкий...

ИНГРЕДИЕНТЫ
бульон куриный 1л.
рис 50 гр.
для зажарки:
1 маленькая или 1/2 средней луковички
1 морковь средняя
1/2 краного болгарского перца
помидор 2 шт. (можно соленые)
150 гр...