Записи с меткой: кулинария

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука пшеничная — +/-480 г
дрожжи сухие быстродействующие — 7 г (20 г прессованных)
сахар — 80 г
соль — 1/2 ч.л.
тёплое молоко (t — 38-40°с) — 250 мл
сливочное масло растопленное — 60 г
масло растительное — 30 мл
начинка:
творог (у меня 9%) ...

ИНГРЕДИЕНТЫ
кефир 250 мл
мука 230-250 г (зависит от густоты кефира)
сахар 3 ст.л.
щепотка соли
яблоко 1 шт.
яйцо 1 шт.
разрыхлитель 1 ч.л.
масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сначала взбиваем яйцо с сахаром и щепоткой соли.

Затем добавляем теплый к...

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука пшеничная — 520 г
вода теплая — 100 мл.
молоко теплое — 150 мл.
дрожжи сухие быстродействующие — 7 г
сахар — 1 ст.л. без горки
соль — 1 ч.л. с небольшой горкой
сметана любой жирности — 120 г
сода — 0,5 ч.л.
масло растительное — 40 м...

ИНГРЕДИЕНТЫ
стейк из лосося – 2 шт.
лайм – 1 шт.
розмарин – 1 вет.
оливковое масло – 40 мл.
свежемолотый перец
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Первое что нам понадобится — это пакет с так называемым зип локом или механизмом герметичного закрывания...

ИНГРЕДИЕНТЫ
морковь — 1 шт.
соль — 1/3 ч.л.
черный перец
лимонный сок — 1 ч.л.
растительное масло — 2 ст.л.
гранулированный чеснок — ½ ч.л.
специи к моркови по-корейски — ½ ч.л.
яйца — 2 шт.
крабовые палочки — 200 г
кукуруза консервированная — 5 ст.л...

ИНГРЕДИЕНТЫ
лук — 1 шт.
сладкий перец — 1 шт.
оливковое масло
куриный фарш — 400 г
соль
перец
петрушка
хлеб — 8 шт.
вода
мука
яйцо — 1 шт.
кунжут

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Нарезать кубиками лук.

Далее нарезаем сладкий перец.

Обжариваем на масле лук...

ИНГРЕДИЕНТЫ
лаваш — 2 шт.
творожный сыр
огурец — 1 шт.
соль
варёные яйца — 3 шт.
малосольная горбуша
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Намазать лаваш творожным сыром.

Огурец натереть на крупной тёрке.

Посолить и дать постоять минут 5 чтобы огурец отдал лишнюю воду...

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука — +/-350 г
сливочное масло — 200 г.
творог (у меня 9%) — 200 г
сахар — 1 ч.л.
разрыхлитель — 1 ч.л.
яйцо — 1 шт.
ванильный сахар — 1 ч.л.
соль — 0,5 ч.л.
для начинки:
сахар — 100 г
орехи обжаренные, измельченные ( у меня грецкие) — 80 г...

ИНГРЕДИЕНТЫ
красная капуста — 200 г / red cabbage
огурец — 1 шт. / cucumber
кукуруза консервированная — 180 г / canned corn
растительное масло — 2 ст.л. / vegetable oil
соевый соус — 1 ч.л. / soy sauce
зернистая горчица — 1 ч.л. / granular mustard
перец / pepper

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

ИНГРЕДИЕНТЫ
для коржей: 10 шт. диаметр 20 см
мед — 150 г
сахар — 180 г
соль — щепотка
вода — 130 мл
сода — 2 с.л с горкой
растительное масло — 130 мл
мука — 550 г
для крема:
кокосовые сливки — 600 мл
сахарная пудра — 120 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для коржей: в со...