Записи с меткой: кулинария

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 л томатного сока
2 мясистых помидора
3 стебля сельдерея
50 гр. черных оливок
пучок базилика
небольшой пучок зеленого лука
1 молодой цукини или кабачок
1 красная паприка
1 зубок чеснока
щепотка сушеного тимьяна...

ИНГРЕДИЕНТЫ
3 вареных картофелины
100-150 гр. буженины
1 небольшая луковица
1/3-1/2 банки горошка
1/2 ч.л. соли
3 ст.л. майонеза
для блинчиков:
4 яйца
1 ст.л. без верха муки
1/2 ч.л. соли
на кончике ножа соды или разрыхлителя
1 ч.л...

ИНГРЕДИЕНТЫ
базилик 1 пучок
яблоки 2 шт.
лук 1 шт.
майонез 2 ст.л.
гранатовый соус (наршараб) 1/2-1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Яблоки чистим, нарезаем соломкой.

Лук чистим, нарезаем кольцами. Лучше использовать красный лук, у меня его просто не оказалось...

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 пекинская капуста(средняя)
1 помидор
1 огурец
1 вареное яйцо
1/3 баночки кукурудзы
петрушка,укроп,зеленый лук,соль
перец
майонез(или на половину сметана и майонез
или оливковое масло)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Измельчить капуст...

ИНГРЕДИЕНТЫ
-20 каннеллони
-350 гр. моццареллы
начинка:
-500 гр. филе лосося без кожи
-480 гр. 24% сметаны
-1 пучок укропа
-2 ст.л. ледяной воды
-соль
-белый молотый перец
томатный соус:
-4 средних томата (вес 520 гр)
-1 крупная головка лука (вес 120 гр)...

ИНГРЕДИЕНТЫ
400 гр. вареного куриного филе
200 гр. твердого сыра
200 гр. грецких орехов
2 дольки чеснока
2 ст.л. майонеза

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Вареное куриное филе вместе с чесноком пропустить через мясорубку.Посолить,добавить майонез...

ИНГРЕДИЕНТЫ
стерлядь свежая
половинка лимона
луковица средняя
петрушка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Потрошим рыбу, отрезаем голову и хвост(можно запекать и целиком, так даже красивее, но я сэкономила)) и голову с хвостом пустила на уху)...

ИНГРЕДИЕНТЫ
курица
соль
перец
чеснок
лавровый лист
приправы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Берём сухую стеклянную банку без трещин;

2. Курицу режем порционно, натираем любимыми специями;

3...

ИНГРЕДИЕНТЫ
баранина — 1,5 кг.
рис — 4 ст.
масло сливочное — 350-400 гр.
каштаны — 500-600 гр.
алыча жёлтая(слива) — 200 гр.
курага — 200 гр.
изюм(кишмиш) — 200 гр.
вишня(без косточки) — 500 гр.
лук репчатый — 4 шт. (крупный).
лаваш (круглый) — 4 шт.
шафран(и...

ИНГРЕДИЕНТЫ
стейк трески-6 шт. (1,2 кг)
соус-маринад teriyaki kikkoman-8 ст.л.
букет зелени ( сушеные петрушка, базилик и укроп)-1 ст.л.
паприка сладкая молотая-1 ч.л.
перец черный молотый-0,5 ч.л.
эстрагон сушеный-0,5 ч.л.
соль-
оливковое масло-3 ст.л...