Записи с меткой: кулинария

Ингредиенты
5 яиц (средний вес яйца 52 г), комнатной температуры
150 г сахар
10 г ванильный сахар
150 г мука в/с
1/4 ч.л соль
2 ст.л. тёплая вода
Пошаговый рецепт приготовления
Белки со щепоткой соли взбиваем, постепенно всыпаем сахар и взбиваем до устойчивых пиков...

Ингредиенты
тесто слоеное дрожжевое – 500 г
фарш – 300 г
репчатый лук – 1 шт.
сыр -100 г
зелень (укроп, кинза) – 1 пучок
яйцо – 1 шт.
соль и специи
Пошаговый рецепт приготовления
Тесто и фарш я взяла из магазина, чтобы времени и сил на готовку было затрачено минимум...

Ингредиенты
куриное филе — 2 шт
соевый соус — 2 ст.л.
мед — 2 ч.л.
руккола — 1 пучок
груши — 2 шт
масло оливковое — 1 ст.л.
орехи кедровые — 3 ст.л.
сыр горгонзола — 100 г
масло растительное — для жарки
сок лимона — 1/2 шт.
Пошаговый рецепт приготовления...

Ингредиенты
1 курица
2 – 3 шт. луковицы
2 – 3 шт. яблока
4 зубчика чеснока
майонез + сметана
вода
соль
перец
Пошаговый рецепт приготовления
Курицу помыть, порезать на кусочки. Куски посолить, поперчить и начинить чесноком и выложить в форму с высокими кроями...

Ингредиенты
500 г готового картофельного пюре
1 яйцо
4 ст.л. картофельного крахмала
молотый перец, соль
несколько веточек укропа
150 г вареной колбасы
манка для панировки
растительное масло для жарки
Пошаговый рецепт приготовления...

Ингредиенты
помидоры — 8 шт.
фарш куриный с луком — 220 г
кускус — 3 ст.л.
вода (кипяток) — 0,5 ст.
шампиньоны — горсть
приправа для курицы
ламинария сухая
итальянские травы
тмин — щепотка
сметана — 30%-200 г
вода — 200 мл
моцарелла — 100 г
...

Ингредиенты
чернослив нарезанный — 2 ст. ( ст. 250 мл)
портвейн (кагор) — 420 мл
мука в/с — 285 г
сахар коричневый — 185 г
йогурт натуральный — 60 мл
масло растительное рафинированное — 60 мл
яйца куриные — 2 шт.
цедра апельсина — 1 ст.л.
кориц...

Ингредиенты
баранина — 0,7 кг.
картофель — 2 шт.
капуста — 1/2 небольшого кочана
лук репчатый — 1 головка
морковь — 2 шт.
перец болгарский 1 шт.
зеленый горошек
соленый огурец — 1 шт.
масло растительное — для обжарки
Пошаговый рецепт приготовлен...

Ингредиенты
филе индейки — 500 г
вода — 1 л.
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
капуста молодая — 200 г
помидор краснодарский — 2 шт.
чеснок — 4 зуб.
масло оливковое — 2 ст.л.
соль
перец свежемолотый красный и черный, сухой базилик и петрушка — 1 ч.л...

Ингредиенты
тесто:
мука – 300 г
молоко – 50 мл.
сливочное масло – 40 г
сметана – 20 г
яйцо – 1 шт.
дрожжи – 1 ч.л.
сахар – 0,5 ч.л.
соль – щепотка
начинка:
миндаль – 80-100 г
сахар – 50-70 гр
кардамон – 0,5-1 ч.л.
ванильный сахар (по желанию) – 10 г...