Записи с меткой: кулинария

Ингредиенты
филе индейки — 500 г
вода — 1 л.
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
капуста молодая — 200 г
помидор краснодарский — 2 шт.
чеснок — 4 зуб.
масло оливковое — 2 ст.л.
соль
перец свежемолотый красный и черный, сухой базилик и петрушка — 1 ч.л...

Ингредиенты
тесто:
мука – 300 г
молоко – 50 мл.
сливочное масло – 40 г
сметана – 20 г
яйцо – 1 шт.
дрожжи – 1 ч.л.
сахар – 0,5 ч.л.
соль – щепотка
начинка:
миндаль – 80-100 г
сахар – 50-70 гр
кардамон – 0,5-1 ч.л.
ванильный сахар (по желанию) – 10 г...

Ингредиенты
для опары
мука пшеничная — 1/3 часть (от общего кол-ва)
дрожжи сухие — 1 ч.л. (5 г или свежие 15 г)
сахар — 1 ст.л. (от общего кол-ва)
молоко теплое — 200 мл
—
для теста
мука пшеничная — 450 г (+ 1 ст.л. для изюма)
яйца куриные — 2 шт...

Ингредиенты
шоколад (от 56%) — 90 г
кофе растворимый — 1/2 ч.л. (можно добавить целый стик)
соль — щепотка
сливки 33% — 200 мл. + для украшения
сахар
какао
Пошаговый рецепт приготовления
Для начала измельчить шоколад.

Измельчённый шоколад отправ...

Ингредиенты
йогурт (без сахара и добавок) — 600 мл. (у меня домашний)
горький шоколад — 100 г
молочный шоколад — 100 г
белый шоколад — 100 г
желатин — 20 г
молоко — 100 мл.
сливки 33-35% — 300 мл.
сахарная пудра (для слоя из горького шоколада) — 1 ст.л...

Ингредиенты
тортилья – 6-7 шт.
фарш – 500 г
помидоры – 200-250 г
фасоль – 200-300 г
лук – 100-150 г
чеснок – 2-3 зубчика
растительное масло – 1-2 ст.л.
паприка – 1 ч.л.
орегано – 1 ч.л.
черный перец
соль
острый перец
кинза
гуакамоле
Пошаговый ре...

Ингредиенты
фарш – 500-600 г
яйца – 5 шт.
лук – 50-60 г
чеснок – 1-2 шт.
укроп – 15-20 г
молоко – 10 ст.л.
паприка – 0,5 ч.л.
базилик — 0,5 ч.л.
соль
черный перец
растительное или сливочное масло – 1-2 ст.л.
начинка:
помидоры – 1,2 шт.
сыр – 80-100 г...

Ингредиенты
мука — 500 г
молоко — 200 мл.
масло растительное без запаха — 100 мл.
яйцо — 1 шт.
дрожжи сухие — 5 г
соль — 2 ч.л.
сахар — 2 ч.л.
масло растопленное сливочное — 80 г
Пошаговый рецепт приготовления
В теплом молоке размешать сахар и дрожжи, дать дрожж...

Ингредиенты
молоко — 250 мл.
дрожжи сухие — 6 г
сахар — 0.5 ч.л
яйцо — 1 шт
масло (маргарин) — 100 г
соль — щепотка
мука (примерно) — 550 г
……….
сыр твердый — 200 г
масло — 50 г
……..
кунжут
яйцо (для смазывания)
Пошаговый рецепт приготовления
Рецепт ...

Ингредиенты
помидоры – 300 г
крабовые палочки – 200 г
сыр твердый – 200 г
чеснок – 2-3 зубчика
майонез
Пошаговый рецепт приготовления
Крабовые палочки нарезать кружочками.

Помидоры нарезать соломкой, удалив мякоть с семенами...