Ингредиенты
помидоры — 8 шт.
фарш куриный с луком — 220 г
кускус — 3 ст.л.
вода (кипяток) — 0,5 ст.
шампиньоны — горсть
приправа для курицы
ламинария сухая
итальянские травы
тмин — щепотка
сметана — 30%-200 г
вода — 200 мл
моцарелла — 100 г
укроп свежий
Пошаговые фото рецепта
Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом: шаг 1
1. Кускус (мелкий) залить кипятком,накрыть и оставить на 5 минут.
Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом: шаг 2
2. Примерить помидоры в форму для запекания. Позже у меня влез ещё один помидор.
Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом: шаг 3
3. С каждого помидора срезать крышечку и вынуть ложкой серединку (использовать в любое блюдо).
Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом: шаг 4
4. Отложить в сторонку и переходим к начинке.
Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом: шаг 5
5. Шампиньоны промыть,нарезать мелко.
Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом: шаг 6
6. У меня оставался от пельменей куриный фарш с луком. К нему пересыпать кускус.
Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом: шаг 7
7. Перенести грибы.
Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом: шаг 8
8. Добавить специи.
Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом: шаг 9
9. Нафаршировать начинкой помидоры. Накрыть помидорной «крышечкой».
Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом: шаг 10
10. Для заливки смешать сметану,моцареллу и зелень.
Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом: шаг 11
11. Разбавить водой и полить на помидоры сверху.
Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом: шаг 12
12. Поставить в духовку. Я запекала 30 минут при 180*.
Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом: шаг 13
13. Дать немного постоять и подавать горячими или тёплыми.
Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом: шаг 14
14. Съедается по 2-3 шт. на порцию.
Комментарии