Записи с меткой: горячее

Картофельные гнёзда с курицей

Картофельные гнёзда с курицей

Ингредиенты:
Картофель 400-450 грамм
куриный фарш 200-250 грамм
лук 1 штука
чеснок (зубчик)1 штука
яйцо 1 штука
мука 2-3 ст. ложки
сыр твердый (по желанию) 50-70 грамм

Процесс приготовления:
Картофель отварить. Сделать из него пюре. Добавить яйцо, соль и муку. Остудить...

Читать далее »

Кабкабу (тунисская рыбная солянка) в мультиварке

Кабкабу (тунисская рыбная солянка) в мультиварке

Ингредиенты:
Рыба (белая, филе) — 800 г
Лук репчатый — 1 шт
Помидор (в собственном соку)
Чеснок — 5 зуб.
Бульон (рыбный) — 1 стак.
Перец болгарский — 1 шт
Оливки зеленые — 1 горсть
Лимон — 0,5 шт
Специи (тмин, кориандр)
Масло растительное...

Читать далее »

Картофельная тортилья

Картофельная тортилья

Ингредиенты для картофельной тортильи:

200 г молодого картофеля;
200 г морковки;
100 г лука;
150 г сладкого перца;
100 г помидоров;
4 куриных яйца;
30 г сливочного масла;
30 г оливкового масла;
молотая паприка, чёрный перец, петрушка.

Читать далее »

Хинкали домашние

Хинкали домашние

Ингредиенты

  • говядина
  • свинина
  • яйцо
  • соль
  • лук репчатый
  • зерна кориандра
  • кинза
  • В муку разбиваем яйцо, добавляем немного соли и воды. Замешиваем тесто. Смотрим по консистенции, чего не хватает — воды или муки. По необходимости добавляем...
    Читать далее »

    Чахохбили с рисом и курицей

    Чахохбили с рисом и курицей
    Продукты:
    • 1 шт. крупная жирная курица
    • 5-6 шт. граммов красных помидор без шкурки
    • 2 шт. средних луковицы
    • 2 ст.л. томатной пасты
    • 0.5 ст. риса круглого
    • много зелени в ассортимента
    Специи
    • лавровый лист
    • перец черный
    • хмели-сунели...
    Читать далее »

    Зразы из манки с мясом

    Зразы из манки с мясом

    Ингредиенты:

    Манная крупа-1. 5 ст(по 250мл)
    Молоко-1 литр
    Сливочное масло-100 гр
    Соль-1 чл
    Яйцо-2 шт
    Отварная говядина( свинина или курица)-250 гр
    Лук репчатый-1 шт
    Соль, перец -по- вкусу
    Мука для панировки
    Растительное масло для жарки...

    Читать далее »

    Верещака с блинами

    Верещака с блинами

    Ингредиенты для верещаки:

  • Колбаски домашние – 500 г.
  • Ветчина – 150 г.
  • Любое мясо, желательно на косточке
  • Лук – 1 шт.
  • Мука – около 50 г.
  • Пиво – 500 мл.
  • Специи (лавровый лист, чёрный перец, тмин)
  • Необходимые ингредиенты для блинов:...

    Читать далее »

    Мексиканский кукурузный суп

    Мексиканский кукурузный суп

    Для рецепта вам потребуется:

    для крутонов:
    • кумин (молотый) — 1 ч.л.
    • соль — 1/4 ч.л.
    • сливочное масло — 100г
    • белый хлеб (нарезанный кубиками) — 1.5 стакана
    для супа:
    • кукуруза — 5 початков
    • вода — 1 стакан
    • сливочное масло — 1/4 стакана
    • репч...
    Читать далее »

    Лазанья с фаршем помидорами и сыром

    Лазанья с фаршем помидорами и сыром

    Ингредиенты:

    Листы лазаньи — 250 г
    Пармезан — 100 г

    Соус болоньезе:
    Фарш мясной — 400 г
    Лук — 40 г
    Морковь — 50 г
    Сельдерей — 50 г
    Помидоры — 150 г
    Масло растительное — 3 ст.л.
    Вода — 300 мл

    Соус бешамель:
    Сливки — 400 мл
    Масло сливочное — 40 г
    Мука &...

    Читать далее »